第一节 概述
甜玉米是欧美国家喜爱的蔬菜罐头，依色泽有黄色和白色两种，黄色约占产量的95％以上。按形态分有整粒、糊状，其中整粒占总产量的70％左右。欧洲以进口整粒产品为主，亚洲、北美和中东以进口糊状为主。
美国甜玉米罐头产量最大，占全世界年产量3/4，其他的甜玉米罐头生产国有加拿大、法国等。美国的甜玉光罐头主要出口日本、德国、菲律宾、香港等地。
第二节 亚洲地区主要国家市场概况
泰国是亚洲主要甜玉米生产因和供应国，劳动力低廉，常年可以生产。对美国而言具有较强价格优势。60%的甜玉米罐头产品供应国际市场，主要消费地为韩国、台湾地区、日本、美国、俄罗斯联邦等。
由于世界经济的衰退和欧洲委员会实行的反倾销审查，泰国甜玉米罐头遇到需求下降的局面，出口面临困境，俄国需求减少的状况尤为严重。俄国的消费正在面临着卢布疲弱的境况，股票市场也从过去的高峰期又下滑了80%；俄国的进口商纷纷取消了食品进口合同，俄国进口泰国甜玉米罐头的数量正在不断地减少。
在2006年时，俄国是进口泰国甜玉米罐头最多的国家。2007年和2008年，俄国甜玉米罐头的进口量，在泰国的进口国中依然维持着名列第二的地位（仅次于英国）。在2008年（大多数时间里），俄国平均每个月从泰国进口甜玉米罐头的数量，平均都在1500-2000吨之间不等。然而，在2008年的11月份和12月份两个月期间，俄国从泰国进口甜玉米罐头的数量，分别下降到180吨、470吨。2009年的1月份时，俄国进口泰国甜玉米罐头的数量，依旧也只有140吨，使得俄国很快退居为泰国进口国的第16位。然而，在2008年同期，俄国从泰国进口甜玉米罐头的数量，竟高达1530吨；在2007年的1月份里，俄国的进口量也还是保持着有1430吨。
当然，泰国甜玉米罐头出口下降，不只仅限于俄国。由于全球性的经济衰退和货币问题，需求已经很明显地下降了，一些经济发达的国家也包括在内，比如：英国的货币兑美元，亦存在着同样的不利情况。
关于欧盟对泰国出口甜玉米罐头进行反倾销审查的问题，欧洲委员会已经派出了一个代表团访问泰国，参观了那里的一些主要的生产加工厂，并且双方都还进行了座谈。
第三节 欧洲地区主要国家市场概况
1、法国为欧洲最主要甜玉米生产国
法国和匈牙利是欧洲甜玉米的主产国，栽培面积每年维持在2.5万-3.0万hm2左右。法国是欧洲最主要甜玉米生产国，生产量占到欧洲85%。虽然栽培面积较少，但法国甜玉米单产水平最高，为18.27吨/hm2。在欧洲甜玉米罐头市场中，法国、匈牙利以出口为主，英国、德国和俄罗斯以进口为主。
2、罐装甜玉米开始使用更方便的易撕盖
2008年8月12日，法国蔬菜罐头制造商Bondulle宣布其150克罐装甜玉米开始使用制罐企业Impress公司生产的易撕盖。用易撕盖的甜玉米罐头主要销往斯坎的维亚市场。使用易撕盖，更能满足消费者的方便和快捷的需求。
第四节 美洲地区主要国家市场概况
美国是世界上最大甜玉米生产国和出口国。在所有蔬菜作物中甜玉米总产值排在鲜售蔬菜产品市场第4位，加工产品第2位，是最重要蔬菜作物之一。
美国有近500多个各类甜玉米杂交种应用在生产中，甜玉米种植面积在33.33万hm2左右。美国加工甜玉米数量120万t（12亿kg）左右，居世界首位。美国甜玉米加工产品主要有罐头、速冻甜玉米和脱水甜玉米三种。甜玉米罐头约占全部加工产品的70%～75%（5-6亿kg）。
从消费水平上看，美国人均年消费甜玉米罐头6.1kg，占甜玉米加工产品的58%，消费市场比较成熟，比例保持相对稳定。
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