第一节 中国大陆巧克力 行业 宏观经济环境 研究
1、国内市场销售增长较快，城乡消费旺盛
居民消费价格比上年上涨5.9%，其中食品价格上涨14.3%。固定资产投资价格上涨8.9%。工业品出厂价格上涨6.9%，其中生产资料价格上涨7.7%，生活资料价格上涨4.1%。原材料、燃料、动力购进价格上涨10.5%。农产品生产价格上涨14.1%。农业生产资料价格上涨20.3%。70个大中城市房屋销售价格上涨6.5%，其中新建住宅价格上涨7.1%，二手住宅价格上涨6.2%；房屋租赁价格上涨1.4%。
2004-2008年居民消费价格涨跌幅度
2、2009年中国消费状况
初步核算，一季度国内生产总值65745亿元，按可比价格计算，同比增长6.1%，比上年同期回落4.5个百分点。其中，第一产业增加值4700亿元，增长3.5%；第二产业增加值31968亿元，增长5.3%；第三产业增加值29077亿元，增长7.4%。
居民消费价格同比下降，工业品出厂价格环比降幅缩小。一季度，居民消费价格同比下降0.6%（3月份同比下降1.2%，环比下降0.3%）。其中，城市下降0.9%，农村持平。分类别看，食品价格上涨0.5%，烟酒及用品上涨2.0%，家庭设备用品及维修服务上涨2.1%，医疗保健和个人用品上涨1.3%；衣着下降2.4%，交通和通信下降2.7%，娱乐教育文化用品及服务下降0.5%，居住下降2.9%。一季度，商品零售价格同比下降0.8%（3月份同比下降1.5%）
2008-2009年中国CPI、PPI走势
3、外国公司对中国市场的影响
强生、比利时的吉利莲、德国的RITTER、法国的施华、傲兰……外国糖果公司将加快进入中国市场的步伐，这对内资糖果品牌的综合运作市场的能力提出了更高的要求。
资源整合， 行业 间资本运作：
1） 行业 间的并购会越来越频繁；
2）未进中国市场的外企会通过并购本土企业加快进入中国市场的速度；
3）已进入中国市场的糖果外企也会通过并购本土企业完成他的战略布局；
4）本土糖果企业之间的并购活动也会日趋频繁，合理地对 行业 资源进行整合，以达到优化产品线，降低成营销成本的目的，力求做强做大。
第二节 中国大陆巧克力 行业 产业环境 研究
1、各巧克力企业在今后的发展中都会涉足巧克力的每一类产品，并对全渠道进行运作，形成多元化，规模化经营。
2、休闲类功能型巧克力的进一步发展会令中国巧克力产业发生结构性的变化。赋予巧克力休闲化，零食化，营养化，健康化。
3、随着巧克力产业的不断壮大，巧克力市场会出现专业及独立的巧克力品牌。
4、由于消费者对传统大包装巧克力提出了休闲化，方便化的要求，所以巧克力的包装规格将趋向于小包装规格的方向发展。
总之，针对目前严峻的巧克力环境，国内巧克力企业应该做品牌，加大品牌营销力度，因品牌力决定利润率。同时要加大研发投入，可联合科研院校或专利转让获得新技术，同时要加大自主产品研发生产，形成自己的核心生产技术及配方，方能转化为核心竞争力。
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