第一节 家用洗碗机 市场发展 预测
一、影响因素
1、有利因素
洗碗机自从面世以来，一直因为激荡不起市场涟漪而不被人们看好。但是就是在这种默默无闻中，洗碗机艰难地拓展着市场，销量每年都会成倍地增长。中国轻工信息中心的统计数据表明，１９９９年中国市场洗碗机销量是１９９８年的９倍，２０００年的销量又是１９９９年的２倍多，洗碗机成为自１９９８年以来我国各类家用电器产品销量增长最快的一种产品。
虽然如此，但同彩电、冰箱等家电比起来，洗碗机市场也只能用不温不火一词来形容。因为销量的基数比较小，虽然成倍增长，市场份额依然非常有限，依然缺乏影碟机等家电一夜成名的亮点。
纵观国内商用洗碗机制造商，美的等企业均以家用洗碗机为主，除宁波乐鹰等几个品牌以外，很难与国外制造商叫板。
造成这一现象的原因是多方面的，首先在于观念上对于洗碗机的认识太浅，洗碗机的局限性又比较大，现在国内商用洗碗机企业对国内市场的推广也很不够。但是，如果商用洗碗机这一市场的消费观念培育起来，前景将不可限量。
2、不利因素
第一，洗碗机首先要连接在水龙头上，像全自动洗衣机一样，只要把碗、盘、碟等餐具放进洗碗机，启动电源，打开水龙头，洗碗机就可以自动工作，通过高强水流强力喷射，彻底清除餐具上的饭渍和细菌。如果餐具上的油垢太多，消费者可以在洗碗机里加入少量清洁剂。由于洗碗机的内胆是不锈钢的，水流循环作业，饭渍和油垢被不断排出，所以，洗碗机工作完毕后胆内壁不会留下任何污垢。除了洗涤功能，洗碗机还可以起到消毒、烘干和储存的作用。
但是就是这样一种方便实用的小家电，却一直得不到人们的青睐。专家指出，现在的情况是：一方面是市场企盼着洗碗机，为其提供了巨大的市场空间；另一方面却是普通消费者在洗碗机前徘徊再三，不肯出手。这种局面令市场尴尬，让企业难受。
造成当前洗碗机市场尴尬局面的原因有以下几个方面的因素：
第二，昂贵的价格在很大程度上使消费者对洗碗机这一产品望而却步。目前国内拥有洗碗机的家庭多是那些收入和文化水平相对较高的消费群体，动辄上千元的价格使普通的消费者难以接受。
第三，宣传不够，使得人们觉得洗碗机尚属超前消费产品，还没有进入消费者必备的家用电器行列之中。洗碗机市场的繁荣，需要企业的耐心和努力，而首要的工作是对消费者的消费观念以及整个市场加以积极的引导。用手洗碗是中国人几千年来的生活习惯，所以在目前，企业所要做的第一件事就是要向消费者灌输一个观念，让消费者接受“洗碗不用手”的理念并逐步形成习惯。
二、技术趋势
洗碗机的技术及产品种类简介
（1）“小天鹅”洗碗机——无锡小天鹅股份有限公司制造。
采用欧洲技术，专为中国家庭设计，拥有三种温度、七种程序，消毒、洗涤、软水烘干。
（2）“普爱牌”洗碗机——青岛澳柯玛集团生产。
全塑结构，永不生锈，配上专用的“洗碗净”，可杀灭各种病菌，在颜色上有选择性，整个清洗过程，包括进水、清洗、加热、消毒。排水和重新换水、烘干，断电等全部自动完成。
（3）旋转支承架洗碗机——中国专利（CN2280492Y）产品。
放置待洗餐具的支承架通过轴承悬挂在洗碗槽的顶部，因而支承架在冲洗水的冲力下旋转，使待洗餐具与热水喷嘴的相对位置不断变化，从而获得良好的洗净效果。由于设置有电热水器和水泵，故又能供应热水。
（4）具备消毒功能的洗碗机——中国专利（CN2279885Y）产品。
由带有密封上盖的箱体、洗涤桶、电器控制装置和旋转喷嘴等组成。在箱体的底壁装有一只臭氧气流泵，连接有导气管，导气管穿过洗涤桶的侧壁进入其内腔，管的出口靠近洗涤桶的底部。
（5）“通用”洗碗机——美国通用电器公司开发。
是一种多功能、大容量洗碗机，具有六种清洗程序和三种加湿设定，可自动分配清洁剂，装有隔音装置和内附式软水器。内腔和门衬均采用不锈钢制作。
（6）节能型洗碗机
美国的洗碗机厂商为了生产出符合美国能源部于1994年提出的节能指标，纷纷将可滤除小食物颗粒的多台过滤器组合使用，以改进过滤的水进入洗碗机作重新循环的方式，并缩小置放马达的洗浴池的尺寸，降低洗浴池的需水量。有的公司采用双泵系统供水。在供欧洲市场的洗碗机中，一个泵用于供水、循环，另一个泵用于排水。由于洗碗机能耗的80%用于加热水上，故节水即节能。
三、市场前景
洗碗机的普及应用受到家庭厨房使用面积、水电价格、专用洗涤剂的使用、生活消费观念与习惯等方方面面因素的影响。我国是以碗为主要餐具的国家，碗具类型、规格、式样五花八门，且凹度大，而洗碗机大多采用通用的喷淋式，水流不强，冲刷点不能遍布碗壁各处，不如手洗干净。加上目前洗碗机价格偏高，又费电费水，一般工薪阶层宁愿用手洗碗。根据中国消费者协会的一项调查，90%以上的消费者对洗碗机的功能、性质一无所知，并且对洗碗机的洗涤范围、洗净度、耗水量、耗电量和安全性等方面仍存在疑虑，已购买和正打算购买的不足1%，但有40%以上的消费者考虑将来可能会买此类产品。这表明，目前我国洗碗机尚处于被消费者了解认识的阶段，在国内尚属超前消费产品。
但是随着家务劳动日趋电器化的发展，随着城市家庭居住面积的逐步提高，我国洗碗机市场具有较大发展潜力。据调查，我国城镇居民家庭已达1.6亿户，即使每年只有1%有家庭购买洗碗机，其年市场需求也在百万台以上。另据有关方面对北京、上海、广州、深圳、南京、杭州等十大城市的调查，全国洗碗机市场容量在700万台左右。
中国轻工信息中心的 研究 分析 显示，洗碗机有可能成为近几年我国家用电器中增长最快的一种产品。据此有关专家认为，家用洗碗机有望成为继彩电、洗衣机、冰箱之后的中国家电消费热点。
目前我国城市居民家庭洗碗机拥有率只有1%左右。根据慧聪 研究 院对七城市洗碗机产品消费者调查 分析 ，洗碗机需求率约为35.6%。洗碗机市场需求量仍存在很大的发展空间。
第二节 家用洗碗机市场营销策略
一、渠道策略
企业如何在发展的过程中如何建立自己的优势，赋予品牌生命呢？要想打响自己的品牌，就要抓住缝隙市场，真正的品牌企业的优势在于技术，温特豪德、迈科等商用洗碗机均是如此。具备一定技术消化能力的国内大型洗碗机企业，通过成功确立自己的技术优势，能与国际品牌抗争将不再是一句空话。
技术障碍往往能够获得突破，最难的突破可能在于销售渠道上。这也是国内的一些品牌企业大都仅仅局限在国内市场、地区市场，而无法走向国际市场的原因。再好的产品如果没有打开国际市场的渠道，品牌的优势也就是无法体现，只有在掌握了技术和渠道后才能成为主流。
二、推广策略
引导消费观念将是成为洗碗机产品的首要问题，首先在于消费观念。中国家庭对于洗碗机的认识太浅，洗碗机的局限性又比较大，现在国内企业对国内市场的推广也很不够，或者说是难度很大。现阶段在国内市场推广就是要培育一种消费观念，这个过程将非常艰难。”
据了解，洗碗机目前在中国仍然属于“超前消费品”，中国人用手洗碗的传统观念以及目前洗碗机推广的微弱力度都严重制约着“用洗碗机刷碗”的消费观念。但罗子贤强调：“目前国内虽然几乎没有市场，但在不远的将来一定会有，而且不小，中国人多，一旦这种消费观念培育起来，洗碗机的前景不可限量。”
因此，消费观念将成为成败的关键。当然，消费观念的培养，也未必是商家生产企业能够完全控制的，但大量正确的广告宣传一定能够起到积极作用。
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