第一节 概述
国外已普遍把左旋肉碱应用于运动型保健食品。自从人们认识左旋肉碱的作用以后，生产左旋肉碱的厂家便蓬勃发展。20世纪80年代，左旋肉碱进入工业化生产，最早进入该市场为瑞士龙沙公司（Lonza Inc），该公司是世界上最大和最早的左旋肉碱生产厂家。目前全世界左旋肉碱生产厂已发展到上百家。其中大部分集中在欧美国家。世界上L-肉碱分布大致如此：美国28家，欧洲38家，中国27家，其他11家，其中含部分贸易公司和大的左旋肉碱生产厂所建立的分厂。
外国左旋肉碱公司都千方百计使生产合理化，力求降低成本。生产中抓住影响产品质量和成本的关键因素来提高竞争力。外国公司将科技创新、开发有自主知识产权的产品作为可持续发展和保持竞争力的一个重要因素。外国公司在科研开发方面的投入是充分的。
第二节 亚洲地区主要国家市场概况
左旋肉碱在世界上的生产厂商很多，分布相对集中在欧洲和美国。其质量和技术相对于亚洲国家更先进。但是由于市场需求量大，因此，亚洲地区生产还在扩张。近年来，亚太地区（不包括日本）的经济发展比较快，成为全球经济发展的重点，随着亚洲国家对于营养健康的认知逐渐加深，左旋肉碱产品的消费量大增。其消费量增长速度远远高于欧美，成为拉动全球左旋肉碱产业快速发展的动力。亚洲主要左旋肉碱生产国的生产能力和生产量在5年间有大幅增加。预计随着这些国家经济的持续快速发展和技术水平的提升，未来左旋肉碱的需求量将会大幅度增加，继续拉动全球左旋肉碱产业的健康发展。
日本在左旋肉碱方面起步较早，凭借日本国内先进的技术实力，左旋肉碱取得了长足进步，产品多用于出口东南亚、欧洲和美国。日本曾是左旋肉碱的生产大国之一。目前，日本在这一领域的地位依然重要，但由于国内市场需求下降以及国内劳动成本过高，从业人数大减。目前许多左旋肉碱制造公司纷纷向劳动力成本低的国家迁移，如中国及泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等，并加快向国外的出口。
韩国三星精细化学工业公司，也是新欣的肉碱生产厂，其L-肉碱和L-肉碱酒石酸盐已商品化，产品的化学纯和光学纯均达到99.8%。
第三节 欧洲地区主要国家市场概况
欧洲地区是最早开发左旋肉碱的地区之一，品种繁多。现在欧洲发达国家已形成完整的左旋肉碱制造体系。欧洲的左旋肉碱企业大都已形成了超大规模、跨国经营的格局。西欧左旋肉碱消费主要集中在德、英、法等国，年均增长率为3%-5%。近几年来，欧洲的几家大公司产量也逐年上升，未来其绝对量和消费比例将均高于美国。
欧洲市场需求稳定，注重产品质量，并相对忠诚，欧洲市场特点包括1、需求稳定，注重产品质量：2、竞争激烈，商家必争之地；3、国家小而多，各有自己的市场特色。
欧洲企业最早、最大的左旋肉碱生产厂为Lonza Inc.即瑞士龙沙公司，其产品多、质量保证。号称唯一能生产100%的L-肉碱，完全不含有副作用的D-肉碱。该公司的生产有完整的质量保证体系，产品通过FDA认证，生产车间按cGMP标准要求建造和管理，质量管理体系通过ISO及Kosher认证。同时有强大的科研开发和市场开发机构，是世界肉碱生产厂的龙头。其公司总部在瑞士，但其产品和销售网络已遍部全世界。
不过目前欧洲大多数左旋肉碱企业也面临巨大的竞争压力，在国际上落后于低成本的竞争对手，尤其是来自亚洲的制造商。欧洲左旋肉碱企业正在积极高新技术的运用，争取在高端领域占据更大份额。
第四节 美洲地区主要国家市场概况
北美市场是目前最大最成熟的左旋肉碱地区，其中主要集中在美国市场，像其它各 行业 一样，美国市场永远呈需求量巨大，价格竞争激烈，客户忠诚度偏低的市场。美国本土的左旋肉碱巨头占据了市场主角，令后来者难以望其项背。当然，近几年，随着亚洲左旋肉碱产品的进入，价格竞争得越来越厉害，导致所有大的品牌都拉低价格。为了占有更多的市场份额，很多大的公司采取横向收购以高速扩大销售渠道。
进入21世纪以来，美国的经济增长速度明显放慢，2008年的经济更是使美国的经济出现前所未有的困境，但是左旋肉碱产品的生产与消费增长速度却并没有相应有所降低，左旋肉碱的增长速度仍然很快。这与左旋肉碱良好的效果是分不开的。
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