第一节 紫甘薯红色素项目市场供需情况 分析
1、市场供需 分析
2005-2010年我国紫甘薯红色素项目
行业
产量
分析
单位：吨
| 年份 | 产量 | 同比增长 |
| 2005年 | 76 |
|
| 2006年 | 82 | 7.58% |
| 2007年 | 89 | 8.71% |
| 2008年 | 100 | 12.41% |
| 2009年 | 101 | 1.30% |
| 2010年 | 106 | 5.23% |
2005-2010年我国紫甘薯红色素项目
行业
需求
分析
单位：吨
| 年份 | 需求量 | 同比增长 |
| 2005年 | 79 |
|
| 2006年 | 84 | 7.34% |
| 2007年 | 95 | 13.01% |
| 2008年 | 103 | 8.25% |
| 2009年 | 106 | 2.45% |
| 2010年 | 116 | 9.44% |
2、市场供需预测 分析
2011-2015年我国紫甘薯红色素项目
行业
产量预测
分析
单位：吨
| 年份 | 产量 | 同比增长 |
| 2011年 | 109 | 2.47% |
| 2012年 | 113 | 4.03% |
| 2013年 | 117 | 2.83% |
| 2014年 | 121 | 3.43% |
| 2015年 | 124 | 2.88% |
2011-2015年我国紫甘薯红色素项目
行业
需求预测
分析
单位：吨
| 年份 | 需求量 | 同比增长 |
| 2011年 | 121 | 4.34% |
| 2012年 | 129 | 6.90% |
| 2013年 | 135 | 4.74% |
| 2014年 | 143 | 5.62% |
| 2015年 | 150 | 4.63% |
第二节 紫甘薯红色素项目市场区域结构 分析
我国紫甘薯红色素项目市场供应区域分布
分析
我国紫甘薯红色素项目市场需求区域分布
分析
第三节 紫甘薯红色素项目市场进出口 分析
1、进口量值 分析
2005-2011年我国其他植物质着色料及以其为基本成分的制品
行业
进口
分析
单位：千克；美元
| 年份 | 数量 | 同比增长 | 金额 | 同比增长 |
| 2005年 | 993737 | - | 11547695 | - |
| 2006年 | 1094104 | 10.10% | 8776248 | -24.00% |
| 2007年 | 1198735 | 9.56% | 11916634 | 35.78% |
| 2008年 | 895455 | -25.30% | 11404219 | -4.30% |
| 2009年 | 766734 | -14.37% | 11409824 | 0.05% |
| 2010年 | 1093363 | 42.60% | 15722738 | 37.80% |
| 2011年1-6月 | 679693 | 33.90% | 10744942 | 54.60% |
数据来源：中国海关
2、出口量值 分析
2005-2011年我国其他植物质着色料及以其为基本成分的制品
行业
出口
分析
单位：千克；美元
| 年份 | 数量 | 同比增长 | 金额 | 同比增长 |
| 2005年 | 7169588 |
| 63984522 |
|
| 2006年 | 8151821 | 13.70% | 72494463 | 13.30% |
| 2007年 | 5320853 | -34.73% | 53864819 | -25.70% |
| 2008年 | 542727 | -89.80% | 10395910 | -80.70% |
| 2009年 | 289746 | -46.61% | 7278499 | -29.99% |
| 2010年 | 144873 | -50.00% | 3457287 | -52.50% |
| 2011年1-6月 | 80794 | 47.70% | 3528052 | 125.10% |
第四节 紫甘薯红色素项目市场价格 分析 及预测
1、价格走势 分析
紫薯有着丰富的影响，目前我国种植面积不大，红色素的产量有限，价格高达340-380元/公斤，并且一直保持高位。
2、价格预测 分析
预计随着原料价格的小幅上涨以及紫甘薯红色素需求的增加，紫甘薯红色素价格还会略有上涨趋势，因为成本上升压力还有市场空间大，未来仍然看涨。
三、影响价格走势主要因素 分析
原材料影响成本，间接影响紫甘薯红色素价格，目前原料价格已经处于高位，并且有继续保持稳定增长的趋势，预计随着原料价格的上涨，产品生产成本增加，产品价格会出现不同程度的上涨，但由于市场需求及竞争方面对产品价格影响更大，因此原料价格的上涨对产品市场价格影响不大。
市场供求是决定产品价格的主要因素，目前我国紫甘薯红色素市场基本处于供求平衡状态，因此产品价格较为稳定，预计国内未来仍是需求略大于供给，仍将保持价高的价位。
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