第一节 市场概述
国际市场上，按产量排名，全球炊具前四位分别是：美国NEWELL、法国TEFELLSEB、香港MEYER、印度尼西亚MASPION。
随着时代的进步，工农业生产与社会经济的迅速发展，科学技术发展速度大大加速。与此同时，它给人类的生存环境带来的威协也相应增大，人们对环境与健康的保护更为关心。陶瓷作为生活日用品进入千家万户，特别是日用陶瓷，如餐具、茶具、咖啡具等食用器皿，与食物紧密接触，它的釉面，它上面的装饰花纹是否会污染食品，以致影响人们的健康，已是各国环境保护及食品卫生管理部门极为关注的问题。德国早在十九世纪末（1887）就提出要防止日用陶瓷带来铅的毒害；瑞士1936年制订的食品法的第453条就对餐具的铅溶出作出了限制。进入二十世纪，世界各国先后纷纷立法，对日用陶瓷的铅、镉等重金属溶出量进行越来越严格的限制，对本国生产及国外输入的日用陶瓷，陆续制定标准，作出规定，并进行严格的监督检验。
第二节 主要国家发展概述
1、亚洲地区
亚洲市场中，日本市场发育已比较成熟。由于劳动力成本比较高，日本大多数企业已开始转向海外定牌；新加坡、马来西亚市场，以进口为主；柬埔寨、老挝等国生活条件差，购买力低；我国生产的产品档次相对较低，采购的产品也是低档次的产品；印度、越南经济增长较快，但品牌优势尚未形成，其市场有一定的发展潜力。
在大洋洲市场，澳大利亚、新西兰等国的炊具 行业 有较大空间。随着新移民的不断进入，可以形成合适的市场规模，因此，被全球炊具商家看好，竞争也比较激烈。
2、欧洲地区
欧洲市场也是一个比较成熟的市场，制造和贸易都很发达。除了当地的法国TEFELL品牌外，还有美国NEWELL、香港MEYER及印尼MASPION等品牌的进入，其外贸业务也很发达。因此，该地区炊具 行业 的竞争已经相当激烈。
3、美洲地区
北美市场的炊具市场容量仅次于中国。仅美国而言，年销售量在9000万口以上(包括铝合金炊具、不锈钢炊具及电炊具)。在炊具的供应上，以NEWELL集团属下的CALPHLON、MIRRO为首，还有Worldkitchen、allcard等品牌。
在拉美市场，由于该地区国家长期推行对外开放政策，商品贸易与国外市场保持着密切联系，对外贸易在各国经济中占有重要地位。该地区厨卫 行业 并不发达，以进口为主，因此有较大的市场空间。
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