第一节 丹桂项目界定
丹桂是桂花的一种，雄异株，叶长椭圆形，开橘红色花，香味很浓，可做观赏和药用。
第二节 丹桂应用领域 分析
作为世界名花的丹桂，除观赏价值外，更重要的是具有广泛的医药、工业、食品、日用化工等领域的实用价值，同时还是城乡绿化、山区绿化及水土保持用的重要花灌木。随着科技水平的提高，对丹桂的深加工产品已不断出现，以丹桂为原料的深加工产业链长而宽。丹桂鲜花可以提取丹桂精油、丹桂液、丹桂膏、干花蕾、丹桂粉等，被广泛应用于香水、化妆品、饮料、食品、洗涤品、香烟、茶叶等 行业 。
第三节 丹桂产业发展历程
我国桂花栽培历史悠久。文献中最早提到桂花是旧战国时期（前475——前221）的《山海经·南山经》，谓“招摇之山多桂”。屈原（前340——前278）《楚辞·九歌》也载有：“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗”。自汉代至魏晋南北朝时期，桂花已成为名贵花木与上等贡品。在汉初引种于帝王宫钳苑，获得成功。唐、宋以来，桂花栽培开始盛行。唐代文人植桂十分普遍，吟桂蔚然成风。宋之问的《灵隐寺》诗中有“桂子月中落，天香云外飘”的著名诗句，故后人亦称桂花为“天香”。唐宋以后，桂花在庭院栽培观赏中得到广泛的应用。元代倪瓒的《桂花》诗中有“桂花留晚色，帘影淡秋光”的诗句，表明了窗前植桂的情况。桂花的民间栽培始于宋代，昌盛于明初。我国历史上的五大桂花产区均在此间形成。
我国桂花于1771年经广州、印度传入英国，此后在英国迅速发展。现今欧美许多国家以及东南亚各国均有栽培，以地中海沿岸国家生长为最好。
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