第一节 红酒国内市场价格回顾
我国葡萄酒市场价格从1996年以来一直是呈上升趋势,随着1996年以来“葡萄酒热”的兴起,葡萄酒价格上升很快,特别是干红葡萄酒的价格上升幅度很大,依品牌不同,每瓶(750亳升)从25元上升40~60元不等,其它种类葡萄酒的价格也有不同程度的上升。2008年下半年进口葡萄酒价格出现松动,一瓶澳大利亚葡萄酒飘扬过海来到中国后,原瓶进口价竟能做到20元/瓶起。而原来该款酒至少要30~40元人民币才可以进口。09年葡萄酒价格出现上涨,尤其是存储时间较长的,存储时间超过8年的红酒价格涨幅明显,其中,1982年的ChateauLafiteRothschild在09年涨幅达60%,市场零售单价普遍超过五万元,法国名庄古董酒的整体价格均普遍走高。
第二节 影响产品价格走势的因素 分析
一、原材料因素
原材料价格的变动直接影响到红酒的价格,2006年受原材料价格上涨的影响,葡萄酒价格上涨近一成左右,07年山西葡萄大丰收,葡萄酒产量不变上升,使得葡萄酒价格有不同程度的下滑,可见,红酒的价格对原材料价格变动非常敏感,企业如何能够降低原材料对产品价格的影响将是未来需要努力解决的问题。
二、市场供需因素
市场供需也是影响红酒价格的重要因素,葡萄酒新兴省份产量的迅猛增长,使葡萄酒 行业 进一步维系产量高增长的局面。目前,葡萄酒消费还主要集中在城市,消费者年龄在18-40岁居多,40岁以上的消费者饮用葡萄酒的比例正在不断上升,近两年,随着葡萄酒市场趋于理性,葡萄酒的价格也逐渐回归理性。
三、产品技术因素
产品技术也是影响红酒价格的一个重要因素,从国内外红酒不同品牌的价格比较可以发现,国外葡萄酒历史悠久,一些珍藏时间长的酒庄提供的葡萄酒,产品价格昂贵,国内知名的葡萄酒也大多都在100元/瓶以内,因此,技术因素对产品价格的影响不可小觑。
第三节 红酒国内市场价格走势预测
1、国产产品价格
原材料、供需以及产品技术都是影响红酒价格的重要因素,国内重点企业正在努力减小原材料对价格的影响,如张裕加大对葡萄酒原料的建设,减少企业因原材料价格出现波动带来的影响。随着张裕在原料基地上的优势越来越明显,其在市场上的竞争力将大大加强,国产葡萄酒的价格将趋于稳定。
2、进口产品价格
在后金融危机时代,性价比将唱主角。连拥有诸多世界名庄的法国,也连续三年在华不遗余力的推广“随时随意波尔多”,向中国消费者推介100款在华零售价为100-350元之间的波尔多葡萄酒。而名庄酒一般是指向性消费,商务消费居多。随着越来越多性价比更高的进口葡萄酒通过各种渠道进入中国市场,进口葡萄酒与国产葡萄酒价格已经是“短兵相接”。相对国外的葡萄酒市场,国内市场消费层次偏低,可以预测零售价从30元至60元的中低端市场空间,未来将是进口葡萄酒增长空间最大的一块。
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