第一节 黑木耳多糖 行业 国内 市场发展 特征 分析
一、产业成熟度 分析
黑木耳多糖 行业 在国内的发展起步较晚，目前国内处于产业技术研发及生产建设阶段，在产品技术及产业规模方面还未发展成熟。可以说，当前整个 行业 企业产品的生产还处于起步阶段，整个 行业 处于成长初期。
黑木耳多糖 行业 生命周期判断
二、 行业 企业分布情况 分析
从 行业 企业分布情况来看，我国黑木耳多糖企业主要分布在黑木耳资源丰富的黑龙江、辽宁、广西、浙江等地。其中东北地区企业数量相对较多。
三、产品市场开发情况 分析
黑木耳多糖目前还主要以 研究 为主，虽然近几年通过大量的 研究 发现其具备抗肿瘤、抗衰老、抗凝血调节机体免疫力的功能，但是由于产业发展历程较短，产品的应用还未普及，目前只是作为食品、药品、保健品添加剂应用。
就产品市场开发情况来看，当前国内外普通消费者对于该产品的了解还比较少，同时市场上该产品的销售有限，因此当前黑木耳多糖市场开发还不完全。
第二节 黑木耳多糖国内市场供需现状 分析 及发展预测
一、黑木耳多糖国内市场供需现状 分析
（一）产量增长情况
黑木耳多糖的研发起步较晚，目前国内多数企业还处于产品的研发或试产阶段。同时国内从事黑木耳多糖研发生产的企业多是近几年才成立的。
从目前主要研发生产企业现状来看，黑龙江三通绿色食品股份有限公司是国内最大的黑木耳多糖生产企业，其于2006年投资兴建了8000吨黑木耳多糖超细粉生产线；另外上海康舟真菌多糖有限公司具有黑木耳多糖产能1000吨以上；万英食用菌公司于2009年新建了黑木耳多糖生产车间；其他如杭州众生菌蕈生物技术有限公司、桂林集琦实力天然物科技有限公司也有黑木耳多糖产品的研发与生产。
就目前 行业 产品生产情况来看，我国黑木耳多糖产能约为1万吨， 行业 生产企业数量及规模总体偏小。但是可以看出近几年在我国多糖 研究 浪潮的推动下，国内黑木耳多糖新建项目增多，这对 行业 产品产量增长起到积极地促进作用。
（二）产量地区分布情况
根据目前主要生产企业产能统计，大体上可以得出我国黑木耳多糖产能分布情况：
黑木耳多糖产能地区分布统计图
（三）需求量增长情况
就黑木耳多糖产品具体的市场需求量，由于目前该产品市场开发力度还不够，加上产品生产技术还不是很完善，目前国内市场对于该产品的实际需求购买量还是比较少的。因此以下主要 分析 黑木耳多糖的潜在市场需求（潜在市场需求有助于了解产品 市场发展 前景）：
首先，作为多糖类产品，近些年黑木耳多糖的 研究 力度加大，由于其具有抗癌、抗衰老、抗凝血等多种特性，因此医疗领域对于黑木耳多糖的潜在需求量巨大；
其次，就目前我国居民心脑血管及癌症发病率的不断增高，使得越来越多的人更加关注自身健康，因此对于可以有效预防和治疗这类疾病的药物及保健食品的接纳度大大提高，这也预示着黑木耳多糖具有广泛的市场需求。
根据中国权威保健专家洪绍光教授的 研究 理论，每人每天食用5-10克（富硒）黑木耳或1-2克（富硒）黑木耳多糖。就能使血液得到长期的稀释，血流通畅，有效预防和治疗心脑血管疾病，确保健康人生，而当前我国仅高血脂人群已有上亿人之多，就此可见国内市场黑木耳多糖潜在需求可达1×2×360=72000吨。由此可见我国黑木耳多糖市场规模巨大。
（四）需求地区分布情况
从潜在市场需求分布来看，首先我国黑木耳多糖市场主要分布在国内高血脂及癌症病人群较多的区域；其次市场分布还主要为国内经济发达、居民健康意识更强的区域。
黑木耳多糖潜在需求地区分布统计图
二、黑木耳多糖国内市场供需发展预测
（一）产量增长预测
黑木耳多糖产业发展前景广阔，目前主要是受到技术限制，使得国内生产企业产能扩张受到较大的影响。预计未来随着黑木耳多糖提取技术的不断发展，国内技术的逐渐突破将使得 行业 产品生产能力迅速增长，产品产量增长潜力巨大。
（二）需求增长预测
我国高血脂、癌症的发病率逐渐提高，且发病人群年龄下降，主要是随着我国居民生活水平的提高，膳食结构发生了改变，由此引起的冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，严重影响人们的身体健康，称为危害我国居民健康的“第一杀手”。
在80年代和90年代，流行病学专家们两次对我国人群血脂水平进行调查，结果表明，人群血清总胆固醇有显著上升趋势。市场对降血脂保健品的需求是很明显的。目前，随着多糖类产品的研发和应用，尤其是黑木耳多糖，将更多受到市场的青睐。
加上国内各研发生产企业加大了对黑木耳多糖保健品、食品的开发，预计未来国内市场对于黑木耳多糖的需求量将逐渐上升。
第三节 黑木耳多糖进出口情况 分析
就产品进出口情况来看，国家海关库并未有黑木耳多糖产品进出口统计。主要是该产品作为近几年才逐渐研发生产的产品，国内大多数企业还未实现规模化生产，产品不具备出口条件；同时由于市场未完全开发，目前我国也鲜有产品进口。
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