第一节 政策风险
国家搞西部大开发，部分地区也在实施退耕还林、还草工程，促使花椒产地增大花椒树种植面积，促进了花椒产业的发展。
由于我国的花椒基本栽植于山地或山区，栽培区的地方经济发展水准比较落后，花椒收入是当地收入的主要部分，各地区对花椒日益重视，将发展花椒作为促进农民致富的支柱产业，制定出台了一系列鼓励支持花椒产业发展的政策。我国花椒产品 行业 面临的政策风险较小。
第二节 技术风险
总体上我国对花椒加工利用技术的 研究 还比较落后，目前我国大部分花椒产品的质量与国际国内市场的要求还有很大差距。
由于我国一部分花椒是在未完全成熟时采摘，晒的成色差；干花椒水分含量超标；不按标准加工分级，杂质、闭籽多，色泽差；以及部分农户也没有严格按照绿色食品要求组织科学生产，使花椒农药残留量、重金属含量严重超标等原因，致使企业批量产品无法进入国际市场。我国花椒产品具有一定的技术风险。
第三节 市场风险
虽然我国花椒产品市场大，需求量较为稳定，但市场上原材料的采购成本波动会直接导致公司生产成本的相应波动，进而影响公司效益。另外，市场上越来越激烈的竞争，使企业面临一定的市场风险。
第四节 财务风险
制度及财务人员岗位责任制。这些制度的建立是公司财务内部控制的有力保障。但财务管理制度和财务人员岗位责任制需要不断完善和发展，需要不断落实，检查和监督，也存在公司有关人员在执行有关规章制度时由于未能正确理解，把握和执行相关规定而导致财务管理制度不能有效贯彻的可能，因此公司面临财务内部控制风险。
由于我国人民币持续升值，公司汇兑损益也随之上升。目前人民币汇率持续上升的走势有利于公司进口业务，但一旦汇率反向波动，则将对公司的经营业绩产生不利影响。如果是出口公司，汇率的上升将影响到企业的利润及生产经营活动。对于融资方式主要是银行债务融资、信用证项下的融资和银行承兑汇票的贴现等的企业来说，公司原料集中采购、集中付款且单次采购付款金额较大的特点，造成公司在原料集中采购付款时点上相对的资金压力，存在一定的偿债风险。
第五节 经营管理风险
1、高级管理人才和技术人才短缺的风险
随着国内产品生产规模的迅速扩大，对公司生产组织、内部管理、研发力量、技术支持、售后服务都提出了较高的要求，需要更多的中高级人才以满足公司快速发展的要求。因此，如果不能持续引进高级人才，势必对公司的持续发展产生不利影响。
2、经营模式调整风险
随着经营模式的调整，公司的资金、产能将向自主品牌营销模式不断倾斜。在这一过渡时期，由于自主营销网络需要逐步建设和完善，自主创新能力也需要进一步提高，公司将面临一定的经营风险。
第六节 防范措施
1、企业要密切注意国家宏观经济情况及有关政策、法规，增强决策层对经济形势和政策变化的预测和判断能力，提高管理层的应变能力，根据政策的调整，及时制定企业对策，以避免和减少因政策变动而对公司产生的不利影响。
2、加强与大专院校及科研院所开展技术合作，充分利用我国丰富的花椒资源，开发花椒的精深加工技术，加快新技术的转化利用。积极组织技术力量，深入开展花椒精深加工工艺、技术等方面的开发和创新 研究 ，加快科技成果的转化，尽快在企业中形成生产力。
3、加大花椒后续产品开发，实施名牌战略，提高花椒市场占有率。做大做强花椒产品开发，是提升花椒经济效益的主要形式，是发展花椒产业的重要举措，要和高等院校和科研单位合作，依据科技，对花椒深加工系列产品，打造自己的品牌，变花椒特色优势为品牌优势，延伸花椒产业链，提高花椒市场占有率，提高花椒经济效益。
4、针对融资能力风险，公司同时进行资产经营和资本运营，对公司的存量资产的变现周期较长的部分，通过与银行签订协议，按比例实行转让贷款，保持公司较强的支付能力和业务运作能力；公司还将开展资本运营，进行低成本扩张，建立拥有独立知识产权的产品体系，或者以委托加工形式，减少资金的支出数额，资本运营还可扩大公司规模，增强融资能力，保持资金的灵活运转。
5、针对经营管理风险，公司应提高经营管理能力，积累管理经验并且提高管理者的素质和工作能力。另外，公司还应将建立健全法人治理结构，通过现代企业制度建设，强化企业管理，针对公司管理人员的特点，通过内部组织管理培训和送出培训的方式并引进外部管理人员提高公司的管理水平，保持公司经营管理机制具有较强活力，以抵抗经营管理风险。
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