第一节 蛋白胨 行业 国内 市场发展 特征 分析
一、产业成熟度 分析
蛋白胨生命周期判断
二、 行业 企业分布情况 分析
目前我国蛋白胨生产企业主要分布在华东地区，以浙江、江苏为主要的生产地区，形成一定的区域性特征。
三、产品市场开发情况 分析
目前国内蛋白胨的种类繁多，根据不同的分类方法，蛋白胨可分为以下几类。
首先，根据制备方法不同，分为酸水解胨(如水解酪蛋白)，木瓜酶水解胨(如普通蛋白胨)，胰酶消化胨(如胰蛋白胨<采用胰酶消化动物组织>，胰酪胨<胰酶消化干酪素>)，胃酶胨(如多价胨)；
其次，根据原料不同可分为植物胨(如大豆胨)，动物胨(有酪胨，明胶胨，心肌胨，肉胨)；
最后，由于所采用的原料及制备方法的不同直接导致胨类产物中起主要营养作用的必需氨基酸的含量不同，各种辅酶/维生素、核苷酸、肌酸、PABA、血红素等含量的不同。
第二节 蛋白胨国内市场供需现状 分析 及发展预测
一、蛋白胨国内市场供需现状 分析
（一）产量增长情况
2003-2011年蛋白胨产量及同比增长统计表
单位：吨
（二）产量地区分布情况
2011年蛋白胨产量地区分布统计图
（三）需求量增长情况
2003-2011年蛋白胨需求量及同比增长统计表
单位：吨
（四）需求地区分布情况
2011年蛋白胨需求地区分布统计图
二、蛋白胨国内市场供需发展预测
（一）产量增长预测
2012-2016年蛋白胨产量及同比增长预测表
单位：吨
（二）需求增长预测
2012-2016年蛋白胨需求量及同比增长预测表
单位：吨
第三节 蛋白胨进出口情况 分析
2009-2011年蛋白胨进口量、进口额及同比增长统计表
单位：千克，美元
2009-2011年蛋白胨出口量、出口额及同比增长统计表
单位：千克，美元
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