第一节 宏观经济环境 分析
一、2005-2009年我国宏观经济 发展 分析
（一）主要经济指标增长情况
（二）2009-2010年国家宏观调控政策促进情况 分析
2009年以来的积极的财政政策和适度宽松的货币政策，使中国经济超预期反弹，走出了一个V字形的反弹格局。这个反弹主要是由投资拉动的，而投资是以政府为主体，反弹非常鲜明的特点是政策性作用。
针对金融危机的经济萎缩，失业增加等负面影响，主要有以下政策措施，这些政策措施与经济增长、通货膨胀、失业、国际收支4方面的国家宏观经济目的都相关，都有正面影响：
2009宏观调控系列措施
在采取了一系列的宏观调控政策之后，中国的经济有所抬头，经济总体运行良好。2009年第三季度，中国宏观经济继续保持了第二季度以来的企稳回升势头，国民经济运行的积极因素逐渐增多，四季度增长10.7%。2009年全年国内生产总值335353亿元，按可比价格计算，比上年增长8.7%，增速比上年回落0.9个百分点。
中国为工业主导型经济，经济发展情况主要取决于第二产业的发展情况。2009年全年规模以上工业增加值比上年增长11.0%，增速比上年回落1.9个百分点。其中，一季度增长5.1%，二季度增长9.1%，三季度增长12.4%，四季度增长18.0%。工业增加值增速逐步加快，表明在政府经济刺激计划的带动下工业正稳步好转。从各 行业 表现看，受政府投资强力拉动以及国际市场基础资源价格大幅反弹的影响，黑色金属、非金属、其他矿采选业等资源开发类 行业 处于相对较高水平；而食品、纺织、化学原料制造等轻工业业绩增长则相对平缓。值得关注的是，以水泥、钢铁等为代表的非金属矿物制品业、黑色金属冶炼及压延加工业，产能过剩依然明显，其生产增速的集中大幅提高有可能导致相关产品价格未来面临进一步下行压力。
出口方面，2009年第三季度，出口形势从表象看，国际金融危机和世界经济衰退趋于缓和的因素增多，欧美日等国家经济均出现了复苏迹象，各国救市措施的积极效果开始显现，中国出口降幅也呈现继续收窄态势，但整体出口形势依然不容乐观。
居民消费价格（CPI）和工业品出厂价格（PPI）方面，月度环比数据已由降转升，并持续收窄。
2009年4月-2010年4月我国CPI&PPI
在此次由美国次贷危机所引发的金融危机之中，中央所采取的各种措施，很大程度上缓解了金融危机给经济所带来的巨大冲击，取得了一定的成效。但是中央政府在一定程度上，所采取的措施之中，取得成绩的同时，虽暂时对经济起到了推进作用，但是却不能从根本上缓解我们将来金融危机的再度发生，对金融危机的再次爆发埋下了隐患。
二、2010年我国宏观经济走势预测
2010年中国经济双稳运行在国际经济环境有所好转、国内现有政策取向基本保持不变的情况下，由于经济刺激政策的增量小于2009年，经济自主性增长动力尚待恢复，初步预测2010年中国经济增长有望保持在9.5%左右；由于中国出口表现低于长期潜在增长率，出口是影响总需求的最大边际变量，出口仍然较弱造成产能过剩，压制价格上涨幅度，预计居民消费价格将上涨3%左右；就业和国际收支状况将进一步好转。
固定资产投资保持较快增速，促进民间资本投资的政策出台。2010年政府投资增量将有所放缓，2009年下半年新开工项目增长已经减缓。7.5万亿新增信贷规模低于2009年的增长水平。对产能过剩和重复建设的政策约束也会抑制投资增长，2009年11月、12月投资增速已经回落到20%。综合考虑上述因素，预计2010年全社会固定资产投资名义增长25%左右，考虑价格因素，实际投资增速有所放缓。
社会消费品零售额保持平稳增长，城乡居民收入水平持续增长。医改新方案、农村养老保险全覆盖等社会保障制度建设。储蓄消费型增长模式使中国消费有较强稳定性。汽车消费由大城市向中小城市梯度扩散。家电下乡、家电和汽车摩托车以旧换新等扩大消费政策在2010年将出现递减效应。价格上涨会导致居民的实际购买力下降。预计2010年实现社会消费品零售额同比增长18.5%，实际增长15%左右，低于上年水平。
外贸出口有望小幅增长。世界经济由大幅度负增长转为小幅正增长是中国出口恢复增长的基础性因素。外贸扶植政策2010年会继续发挥作用。美国、欧洲居民家庭储蓄率上升在一定程度上影响对中国商品的需求。贸易保护主义进一步加剧。内需强劲有助拉动进口需求进一步加速。
初步预计，2010年中国出口将增长10%左右，进口增长13%左右；有望实现外贸顺差2000亿美元左右，与上年持平。价格水平将温和回升。居民消费价格涨幅3％左右，综合考虑了去年价格变动的翘尾因素、国际大宗商品价格的传导效应、国内货币信贷增长的滞后影响以及居民的承受能力，并为资源环境税费和资源性产品价格改革留有一定空间。
第二节 政策、法规环境 分析
一、 行业 基本政策方向 分析
在中国经济率先复苏的背景下，宏观调控政策备受各界关注。中央经济工作会议明确提出，2010年要保持宏观经济政策的连续性和稳定性，继续实施积极的财政政策和适度宽松的货币政策，同时根据新形势新情况着力提高政策的针对性和灵活性。尽管措辞基调未变，但政策的内涵和实施的重点或将发生微妙变化，“针对性和灵活性”将可能成为未来政策调控的关键词。
一个宽松的政策环境对不锈钢厨餐具的创新和市场拓展都有一定的积极促进作用。另外，“积极的财政政策”对我国不锈钢餐具 行业 的出口贸易也有益处。
不锈钢厨餐具作为出口创汇型的劳动密集型产业，已完全融入到世界不锈钢锅具生产的产业链条，具备细分 行业 全球范围内的比较优势，符合国家、地方“十一五” 规划 的要求，顺应了国民经济的发展趋势。
二、2005-2009年 行业 重点政策、法规
2006年国家“十一五” 规划 中提出推动我国工业结构优化升级，鼓励包括锅具在内的轻工 行业 调整优化产品结构和产业布局，继续发挥劳动密集型产业的竞争优势，同时增强自主创新能力。
另外，由于厨餐具产品与人们的日常生活密切相关，因此各国政府均通过制定安全、环保、节能、质量体系认证、产品安全认证等相关政策来规范生产，维护消费者权益，保障 行业 的健康发展。
三、 行业 相关标准
1、《不锈钢食具容器卫生标准（GB 9684-1988）》，规定了不锈钢食具容器的卫生要求。本标准适用于以不锈钢为原料制成的各种饮具、餐具、食具及其他接触食品的容器和机械。
2、《不锈钢餐具（GB/T 15067-1994）》，规定了不锈钢餐具的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。适用于不锈钢钢板和钢棒冲压成型的餐具。
3、《不锈钢厨具（QB/T 2174-2006）》，准规定了不锈钢厨具的术语和定义、产品分类、要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装、运输和贮存。适用于以不锈钢为主体制成的勺类、铲类、夹持类、网筛类、其他类等厨具。
4、《进出口不锈钢餐具检验规程（SN/T 0938-2006）》，规定了进出口不锈钢餐具的抽样、检验及检验结果的判定。本标准适用于不锈钢板和钢棒冲压餐具的检验。
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