第一节 产品定义、性能及应用特点
大麦嫩苗粉是由有机种植越冬大麦嫩苗为原料，按照一定的工序生产出的保健食品原料。它有着“碱性食品之王”的美誉，它含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，具有增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用，还可碱化血液及尿液，增加尿酸排泄，从而有效地降低痛风发作。
第二节 行业 发展历程
1、大麦嫩苗粉起源
最早发现大麦嫩苗具有神奇康复能力的是日本著名医学博士荻原义秀个人的惨痛经历。他由于长期从事西药 研究 开发而患有机汞中毒症，37-38岁时便头发枯白、牙齿脱落，各种疾病缠身，彻底丧失了健康。荻原义秀博士深知，没有西药可以救他，于是，他在中草药原理的启发下，开始转入从自然界郁郁郁葱葱的植物来尝试解毒的办法，终于从1000多种植物中发现大麦嫩苗是其中的佼佼者。于是，他坚持每天服用几大杯大麦嫩苗青汁，.尽管这种未经科技处理的青汁在当时只有10%的营养能被人体吸收，但奇迹还是发生了，荻原义秀完全康复了。这一结果在全世界医学界、营养学界引起震惊，并引发了大麦嫩苗 研究 热潮，并将其开发成了保健品。
2、大麦嫩苗粉在我国的发展
1999年3月，徐新月博士的科普著作《神奇的麦绿素》由浙江科技出版社正式发行，在杭州举行的签名售书活动中，市民们在徐博士面前排起了百米长队，在这个流行娱乐界追星的时代里，科学家面前出乎意料的场面，反映了百姓们的健康觉醒和对科学家的尊重。
2000年7月，经过艰苦的创业和种种磨难，杭州博可生物科技有限公司正式诞生，徐新月博士出任董事长，博可（BOK）牌麦记麦绿素开始造福国民健康。
2002年夏天，已经80高龄的麦绿素之父——荻原义秀博士专程来到中国杭州，拜访中国麦绿素之母——徐新月博士，这位包容、严谨的老人坦承：徐博士研制的中国麦绿素超过了他在美国做的麦绿素！
博可牌麦记麦绿素是目前中国唯一通过美国FDA安全认证的大麦嫩苗制品。
1999年至2006年4月，杭州电视台、浙江电视台、浙江日报、中国科技报、北京电视台、中央电视台等数十家权威媒体先后对海归科学家徐新月博士的创业故事和她的中国麦绿素做了专题报导和专访
2005年7月，徐新月博士被国务院任命为中国养生院副院长，同时国家批准设立中国养生院博可
研究
分院，徐新月副院长兼任该院院长，赋予博可麦记“取之于民用之于民”的重任。麦记麦绿素以其卓越的功效被中国养生院推介为全民养生产品，它比一杯牛奶更能强壮中华民族！
2006年4月1日，中央电视台（CCTV10《百科探秘》特别版）强势推出——正在破译的健康密码《解读人体酸碱度》，权威媒体首次披露“酸性体质”是诱发小到感冒，大到癌症的百病之源；首次“爆光” 徐新月博士中国养生院副院长的身份，以及全面深度地报导徐新月博士探索大麦嫩苗的心路历程。
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