第一节 政策风险
由于席卷世界各地的金融危机影响，各地都在调整经济、金融等相关政策积极救市。当前，随着我国宏观调控力度也不断加大，许多鲍鱼养殖经营单位和经营者正面临着严峻挑战，诸如"融资难"、"销售难"、"市场差"、"风险大"等各种各样的不利因素纷至沓来，交相互织，从而催生了市场疲软、成本上升、企业竞争加剧、发展环境趋差、发展后劲乏力等新问题的出现。尤其是鲍鱼养殖经营企业在这方面的问题更显突出，如当前稳健的财政政策，使企业能争取的项目资金相应趋少；从紧的货币政策，使企业融资困难；煤、电、油、运等供应紧张，使企业成本不断上升；土地"闸门"的严控，使新企业用地困难；物价上涨过快，对企业职工及渔民生活影响较大。这一切就相应造成了企业的生存压力加大。市场就是这样，行情好时，大小企业各得其所，行情趋坏时，为争夺市场难免相互挤压，这样，一些中小企业势必处境艰难，有的还面临停产破产"纷纷落马"的命运。更为重要的是，我国大部分水产企业还处于"嗷嗷待哺"的"新生儿"时期，鲍鱼养殖龙头企业少，规模小，实力弱，组织化程度低，抵御市场风险的能力不强。
第二节 技术风险
在技术创新过程中，不可避免地要碰到各种风险。随着我国实行市场经济，竞争日趋激烈，技术创新风险已经成为障碍技术创新的重要因素之一。
创新主体希望通过成功的技术创新获取期望的利益。但是技术创新系统在外部因素和内部因素的作用下，创新活动最终有三种可能的结果：一是创新成功，实现了预期的目标；二是创新失败，未能实现预期目标，甚至无法回收前期投入的资金；三是技术创新没有达到理想的效果，仅使投入与收益基本持平。
第三节 市场风险
国外企业进入中国市场的门槛也迅速降低，市场竞争将更加残酷、激烈、复杂。面对拥有雄厚技术和资金的国际跨国公司，国内企业很难与之抗衡，迫切需要迅速发展壮大自己的实力。
由于受政府行为、技术进步、社会需求心理变化公认之程度不同等方面因素影响，因此存在许多不确定性。企业技术不能及时跟上，不能满足消费需求的话，企业经营市场风险将加大。
第四节 财务风险
财务风险主要来自融资而产生的财务杠杆作用。股份公司在营运中所需要的资金一般都来自发行股票和债务两个方面，其中债务的利息负担是一定的，如果公司资金总量中债务比重过大，或是公司的资金利润率低于利息率，就会使股东的可分配盈利减少，股息下降，股票投资的财务风险增加；反之，当公司的资金利润率高于债务的利息率时，会给股东带来收益增长效应，所以说财务杠杆作用犹如一把双刃剑。
第五节 经营管理风险
1、高级管理人才和技术人才短缺的风险
随着国内产品生产规模的迅速扩大，对公司生产组织、内部管理、研发力量、技术支持、售后服务都提出了较高的要求，需要更多的中高级人才以满足公司快速发展的要求。因此，如果不能持续引进高级人才，势必对公司的持续发展产生不利影响。
2、经营模式调整风险
随着经营模式的调整，公司的资金、产能将向自主品牌营销模式不断倾斜。在这一过渡时期，由于自主营销网络需要逐步建设和完善，自主创新能力也需要进一步提高，公司将面临一定的经营风险。
第六节 防范措施
1、加强宏观管理，使鲍鱼养殖业健康持续发展
政府部门应该制订相关法规，控制每一海域的鲍鱼弊殖的数量，引导鲍鱼场建设不要过于密集，以便减少养殖自身污染，使海区的自净能力大于养鲍场的污染能力。
2、改良品种，增强杂种优势
杂交子一代具有抗逆性良、生长快、活力强、产量高、品质好等特点。
3、更新观念，增大防病力度
应该创造一个优良的弊殖环境，使污染物减少到最低限度，从而提离鲍鱼自身的抵抗能力，使病原微生物无从感染发病，达到弊殖生产上真正的安全。这就要防止“病从口入”，又要定期“倒池”、“晒池”。总之，防病工作要贯穿于鲍鱼莽殖全过程的各个环节。
4、田地制宜，推广多品种养殖和不同季节养殖
各地可以根据自身条件，进行多品种养殖和不同季节养殖。这样，各鲍鱼场的生产布局就可相互间隔开，就不至于相互争购江漓饲料，也不会集中抛售鲍鱼，保持生产的相对稳定。
5、加强科研投入，增强鲍业发展后劲
加大科研经费投入，成立鲍鱼 研究 所(中心)，改良现有品种个小等性状，引进新的鲍鱼种类(如日本黑鲍与南非绿鲍等)，提高鲍鱼繁养殖技术和病害(如胃肠炎等)综合防治技术，尝试混养、海上吊养与底播等养殖新模式，促进漳州市养鲍业的健康、快速、持续发展。加大科研经费投入，成立鲍鱼 研究 所(中心)，改良现有品种个小等性状，引进新的鲍鱼种类(如日本黑鲍与南非绿鲍等)，提高鲍鱼繁养殖技术和病害(如胃肠炎等)综合防治技术，尝试混养、海上吊养与底播等养殖新模式，促进漳州市养鲍业的健康、快速、持续发展。
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