第一节 影响不锈钢厨餐具项目产业发展的主要因素
1、宏观经济的影响
我国经济快速发展，2009年，我国成功地应对国际金融危机和世界经济衰退带来的巨大冲击，经济增长达到8.7%的速度。2010年我国的经济走势会好于去年，企稳回升的势头能够延续下去。中国经济内部增长潜力巨大，预计2010年我国经济增长至少将回升到9％以上，出口增长10％左右。随着我国经济的好转，将会对不锈钢厨餐具产业有着积极的促进作用。
2、 产业政策 影响
我国市场经济脱胎于计划经济体制，政府占主导地位，进入 2009 年以来，扩大内需、促进就业，成为国家在新阶段的基本政策方针。由政府提出的轻工业调整振兴 规划 ，必然会对我国不锈钢厨餐具产业的发展产生重大影响。
3、 行业 总体技术创新能力
国内不锈钢厨餐具企业的技术创新能力，与国外同行相比，存在动力不足、需求不足的特征。同时，由于企业规模和资金投入等原因，也使得国内不锈钢厨餐具制造企业的技术研发投入无论在人才和设备方面都无法和国外同行相比。 行业 总体技术的创新能力对我国不锈钢厨餐具产业的发展有着重要影响。
4、自主品牌建设情况
缺少自主品牌，是国内大多数以OEM、ODM模式为主的出口加工导向型 行业 的普遍情况。国内不锈钢厨餐具企业已经完全具备了不锈钢制品加工制造的世界水平，但由于缺少自主品牌，在国际市场分工和竞争中，处于相对劣势地位。缺少自主品牌使得国内不锈钢厨餐具 行业 对国外同行具有相当的依赖性。最大的风险是销售依赖，如果客户的产品订单减少或者取消，对国内不锈钢厨餐具制造企业都将是严重的打击。
第二节 不锈钢厨餐具项目产业投资风险预警
一、不锈钢厨餐具项目产业市场风险预测
各种规格的不锈钢是企业生产所需的主要原材料，不锈钢市场价格的波动会直接造成公司采购成本的波动。因此不锈钢市场价格的波动对企业产品成本的影响较大。如果不锈钢价格出现超预期的大幅上升，则企业仍有可能面临毛利率下降的风险，给正常生产经营带来不利影响。
二、不锈钢厨餐具项目 产业政策 风险预测
我国政府对于不锈钢制品一贯持鼓励政策，对于不锈钢厨餐具企业也提供了不少鼓励措施。但也不排除政府由于经济因素、政治因素、宏观调控等因素，出台针对 行业 的限制政策，如企业不能及时应对，将造成政策风险。
由于我国的不锈钢厨具 行业 是典型的外向型 行业 ，金融危机的影响，使我国遭受贸易摩擦和贸易壁垒将不断增多，增加不锈钢厨具出口的困难。另外，金融危机还使不锈钢 行业 贸易收汇风险不断扩大。
三、不锈钢厨餐具项目产业经营风险预测
1、高级管理人才和技术人才短缺的风险
随着国内产品生产规模的迅速扩大，对公司生产组织、内部管理、研发力量、技术支持、售后服务都提出了较高的要求，需要更多的中高级人才以满足公司快速发展的要求。因此，如果不能持续引进高级人才，势必对公司的持续发展产生不利影响。
2、经营模式调整风险
随着经营模式的调整，公司的资金、产能将向自主品牌营销模式不断倾斜。在这一过渡时期，由于自主营销网络需要逐步建设和完善，自主创新能力也需要进一步提高，公司将面临一定的经营风险。
四、不锈钢厨餐具项目产业技术风险预测
技术风险是指随着科学技术的发展，生产方式的改变而发生的风险。对于不锈钢厨餐具 行业 的技术风险主要包括由于技术要求提高，企业在短时期内不能提高生产技术，不能最终满足消费者和市场的更高要求而产生的风险。提高我国的不锈钢制品制造技术，加快厨餐具相关工艺技术和生产设备的研发，是为我国不锈钢厨餐具产业进一步健康发展的关键。
五、不锈钢厨餐具项目产业竞争风险预测
未来不锈钢厨餐具市场竞争将更加激烈，整个 行业 到了重新洗牌的阶段。但大多企业规模小，处境艰难。丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在全国范围内升级。特别是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。
六、不锈钢厨餐具项目产业其他风险预测
除了以上投资风险外，企业还应考虑一定人民币升值的风险。中国的不锈钢锅具制造企业大部分为出口型企业，人民币不断的升值压缩了 行业 企业的利润空间，对企业的发展带来较大的影响。
当然，这一不利因素对企业利润的影响因企业的不同议价能力而有所不同。不锈钢锅具企业的对外销售议价能力强，则可以在与销售客户确定销售价格的过程中考虑进人民币汇率波动的因素。
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