第一节 概述
乳酸是一种重要的有机酸。由于乳酸除应用于食品、医药、化妆品等工业外，作为重要的化工原料，其用途不断扩大。以L-乳酸为例，是合成聚乳酸的原料，随着人们环境保护意识的增强，特别是开发生物可降解材料，解决“白色污染”问题的需要，L-乳酸已成为市场急需的产品，被称为“化工产品中沉睡的巨人”。
目前，国外的L-乳酸主要生产厂家有美国的DOW化学公司和GARGILL公司，荷兰PURAC公司，比利时GLACTIC，日本的武藏野化学 研究 所等。
当前世界上只有荷兰PURAC和比利时GLACTIC在L——乳酸生产领域具有领先技术优势，其它国家所生产的L—乳酸均为DL—乳酸，不能用于医药、食品。
世界市场总需求量约70万吨，生产量只有30万吨，缺口很大，因此，各国纷纷 规划 扩大L-乳酸生产能力。美国近年建成投产3.4万吨规模的L-乳酸厂五个；荷兰建成投产5万吨规模乳酸厂一座；日本、澳大利亚等国也在积极安排扩大乳酸生产能力。
第二节 亚洲地区主要国家市场概况
亚洲地区日本和中国是主要市场，在亚洲，日本无论在技术和市场上都比其他国家成熟，中国正处于发展阶段，技术还比较落后。但中国目前在L-乳酸生产和技术上发展很快，在亚洲市场上增长速度非常快，市场潜力很大。
代表企业：三井化学、株式会社武藏野化学 研究 所、丰原格拉特等。
第三节 欧洲地区主要国家市场概况
欧洲地区是世界乳酸技术最先进的地区，在欧洲地区，荷兰、比利时、德国、瑞士、荷兰、意大利等L-乳酸 行业 技术上比较成熟，并形成系列产品。荷兰PURAC和比利时GLACTIC公司是当前世界上L——乳酸生产领域具有领先技术优势的。这2家公司利用技术优势，在世界地区广泛开展合资、合作。生产能力和销售影响力很大。
在欧洲代表企业有：荷兰PURAC、荷兰PURAC、瑞士的伊文达.菲瑟公司等。
第四节 美洲地区主要国家市场概况
美国是世界L-乳酸技术比较发达的国家，在技术和应用领域上都比较突出。在市场需求上也是很大的。美国原有两家乳酸生产公司，即ADM和STERLING化学公司。合计生产能力约1.8万吨/年。两家公司产能各占一半。荷兰PURAC公司与美国CARGILL公司合资在美国已建成3.4万吨/年L-乳酸生产装置，并拟进一步扩大。近年来另有4套3.4万吨/年生产装置在建设中或投入运行。因此，美国已拥有乳酸生产能力近20万吨/年。在传统的消费领域中，美国约60%用于食品工业。
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