第一节 概述
鱼产品是国际贸易中的活跃商品。2004年世界鱼产品贸易额为715亿美元。按价值计算，发达国家吸收世界渔业出口总量的80％以上，日本和美国占世界渔业年进口总量的35％。渔业产品出口是发展中国家创汇收入的重要来源之一。2004年发展中国家的渔业净出口值为204亿美元，远远超过了咖啡、香蕉和橡胶等主要商品的出口收入。
世界鱼产品大部分供人类直接消费食用，少部分用于非食用。2004年世界各国食用鱼消费量为106亿吨，占渔业总产量的75.4％，主要是新鲜或冷冻鱼品。全球约有3450万吨鱼产品（约占总产量24.6％），用于非食用目的，其中大部分制成鱼粉，作为畜牧、水产养殖的饲、饵料。
不难看出，渔业是一项重要产业，是人们营养食品的来源，是发展全球经济不可缺少的组成部分，用于捕鱼的大型冷冻拖网渔轮制造业应当予以密切关注。
第二节 亚洲地区主要国家市场概况
2006年9日在此间宣布，韩国政府决定加大投资力度，大力发展具有国际竞争力的远洋渔业。
上世纪90年代初之前，韩国远洋渔业实现了迅速发展。但是，近年来，随着海洋国家加强对沿海渔业资源的控制和国际海洋环境的变化，韩国远洋渔业遇到了不少困难。为此，韩国政府最近制定了一项以加强国际竞争力为主要内容的远洋渔业发展方案。
根据这一方案，韩国政府将在2013年底前总共投入2655亿韩元（1美元约合963韩元），用于发展远洋捕捞、海洋养殖、海产品加工和销售，使远洋渔业发展成为海洋产业。
韩国将在全球各地建立地区或 行业 管理公司，负责对远洋捕捞的海产品进行统一的销售和管理。政府将对这些公司实行税收优惠等鼓励措施。同时，韩国政府将在发展中海洋国家投资建立相关设施，帮助后者进行海产品加工、养殖和销售。此外，韩国政府在2013年年底前还将投入274亿韩元，与世界16个国家和地区联合开展渔业资源调查。
2005年，韩国远洋海产品捕获量从1992年曾达到创纪录的102.4万吨下降到55.2万吨，在其海产品生产总量中所占比例为20％。
韩国对远洋渔业的重视，将推动远洋渔业的发展，在远洋渔业中对大型冷冻拖网渔轮的需求很大，未来大型冷冻拖网渔轮的市场看好。
第三节 欧洲地区主要国家市场概况
英国是欧盟中最大的渔业国之一，其主要品种捕捞量占欧盟的四分之一。2000年本国的渔业产量占英国全部供应量的50%，全国鱼产品消费量达44.2万吨。
2000年，英国所属渔船捕鱼产值（包括贝类）达4.83亿英镑，除鲑鱼和鳟鱼外的总产量达74.8万吨，2000年英国有7818艘渔船，渔业从业人数达15121人，产值达5.5亿英镑；英国有漫长的海岸线，长达10509公里，是世界上海岸线最长的国家之一，大陆架面积为48.6万平方公里。大不列颠群岛周围的海洋都是水深不到200米的大陆架，不仅适于鱼类繁衍生长，而且便于捕捞作业；不列颠群岛曲折的海岸线，使其有很多港湾可以作为渔船的抛锚地，为渔业发展提供了良好的条件。
目前英国的海洋渔业技术获得了迅速发展，雷达、声纳等先进的导航系统进入了海洋渔业领域，带有电子计算机的综合探鱼系统技术使英国的海洋渔业捕捞全部实现了自动化。英国渔业以海洋渔业为主，内陆渔业比重很低，只占渔业总产值的5％左右；海洋渔业又以捕捞为主，海水养殖业不发达；英国渔产品除少量用于生产渔粉外，其余均经冷藏或冷冻后供应市场需要。对大型冷冻拖网渔轮的需求较大。
第四节 美洲地区主要国家市场概况
美国位于北美洲南半部，北纬15°～19°(不含阿拉斯加)，东临大西洋、西临太平洋、南靠墨西哥湾，海岸线长22680km。200nmile经济专属区面积762万km2，蕴藏世界海洋渔业资源的20%。内陆河流、湖泊、水库众多，淡水总面积0.36亿hm2，渔业资源十分丰富。美国气候适宜，大部分地区属温带和亚热带气候，夏季气温大多在20℃～30℃，年平均日照数达2000～4000h，年平均降雨量在700～800mm，发展海淡水养殖业的自然条件优越。
美国渔业以海洋捕捞为主，养殖业起步较晚，规模不大。淡水养殖品种有斑点叉尾鮰、条纹鲈、黄鲈、罗非鱼、克氏螯虾；海水养殖品种主要有海鲷、鲑鱼、鳟鱼。
美国水产养殖业虽然起步较晚、规模不大，但是生产经营水平高，尤其是集约化的生产和先进的技术设施、产业化的经营、社会化的服务、规范化的组织管理、较好的经济效益给我们留下了深刻的印象。
美国渔业的发展为大型冷冻拖网渔轮制造业的发展创造了良好的发展环境。
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