第一节 蒸发器产品定义
蒸发器是制冷系统中使制冷剂液体吸热蒸发为气体的热交换器。
第二节 蒸发器产品特点
蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化；蒸发室使气液两相完全分离。加热室中产生的蒸气带有大量液沫，到了较大空间的蒸发室后，这些液体借自身凝聚或除沫器等的作用得以与蒸气分离。通常除沫器设在蒸发室的顶部。
第三节 蒸发器产品应用
蒸发就是用加热的方法，将含有不挥发性溶质的溶液加热至沸腾状况，使部分溶剂汽化并被移除，从而提高溶剂中溶质浓度的单元操作。工业生产中应用蒸发操作有以下几种场合：
1、浓缩稀溶液直接制取产品或将浓溶液再处理（如冷却结晶）制取固体产品，例如电解烧碱液的浓缩，食糖水溶液的浓缩及各种果汁的浓缩等；
2、同时浓缩溶液和回收溶剂，例如有机磷农药苯溶液的浓缩脱苯，中药生产中酒精浸出液的蒸发等；
3、为了获得纯净的溶剂，例如海水淡化等。
总之，在、家电制造业、化学工业、食品工业、制药等工业中，蒸发操作被广泛应用。
第四节 蒸发器产品技术指标
1、GB/T 23133-2008 家用电冰箱蒸发器
本标准规定了家用和类似用途电冰箱蒸发器的术语和定义，分类和命名，技术要求，试验方法，检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于板式、管板式、翅片式及丝管式家用电冰箱蒸发器。也可以用于家用冷冻箱、饮水机、酒柜、制冰机等的蒸发器。
2、QB/T 1163-2000 降膜式蒸发器
本标准规定了降膜式蒸发器的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于乳品工业及食品、制药、化工等 行业 对热敏性物料预热、杀菌和燕发的降膜式蒸发器。
3、JB/T 7658.3-2006 氨制冷装置用辅助设备 第3部分：立式蒸发器
本部分规定了氨制冷装置用立式蒸发器的术语和定义、型式与基本参数、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本部分适用于蒸发温度-50℃~+50 ℃的制冷装置用立式蒸发器。
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