第一节 政策风险
我国虽然对于五金 行业 的快速发展采取政策性鼓励措施,但是我国厨刀设备 行业 标准水平发展迟后于经济发展,针对厨刀 行业 标准存在许多空白点,没有形成像美国、德国和日本等全球性的权威规范,故在国际贸易活动中容易受到美国、日本和欧盟国家的政策性技术壁垒制约。
另外国内近年来大力提倡技能减排政策,限制产能落后、资源占用严重的企业,对于很多中小型企业也起到了限制作用。
第二节 技术风险
厨刀企业高新技术产业水平较低,自主创新能力不足,企业装备水平总体滞后,产品档次不高,低技术含量、低档次的加工传统产业面临着国际国内竞争和提升技术的双重压力。如企业不能及时解决,将造成技术风险。
第三节 市场风险
1、原材料风险
随着企业生产规模的逐渐扩大,以及自身的生产工点,特别是原料市场为卖方市场,原料短缺的现状难以解决,决定了企业必须随时保持一定规模的原料和在产品储备,这就造成占用企业大量资金。加上市场竞争激烈,原料市场价格波动较大,加大了企业原料供给的风险。另外,煤、电、油等能源和运输的市场价格上涨,也对企业的生产经营带来一定影响。
2、竞争风险
从发展趋势看,国际厨刀加工企业的主要特点是集团化、大型化、全球化和注重研发,集团化、名牌战略、以优竞争、以质取胜,是世界厨刀加工业的重要走向。但从经济全球化和全面参与国际竞争的高标准来衡量,我国的厨刀加工业“大而不强”,存在着不少影响该 行业 产业国际竞争力提高的主要不利因素。
第四节 财务风险
2005年7月我国实施人民币汇率制度改革,人民币汇率不再盯住单一美元,开始实行“以市场供求为基础,参考一篮子货币进行调节,有管理的浮动汇率制度”。实施汇率制度改革至2007年12月31日,人民币累积升值达到13.31%。人民币升值对企业的经营将产生一定的影响。企业自接受订单、生产、发货至货款回笼(企业接受即期或远期信用证交单、电汇、托收等收款方式),出口业务的循环周期平均约两个月,结算外币主要采用美元,人民币升值会带来汇兑损失。另外,因采购原材料需要,企业账面上经常保持着较大的外汇借款(美元)余额。结合此两方面,人民币汇率波动会使企业出现汇兑损益。
第五节 经营管理风险
企业的国际竞争素质不高,战略管理不到位,忽视厨刀 行业 发展战略 研究 ,不能从宏观上顺应市场走势,把握国际同 行业 发展方向。企业普遍倾向于产品经营传统模式,对资本运作缺乏应有的认识,满足于有形资产经营,对企业无形资产建设投入不大、运营水平不高。
第六节 防范措施
走技术创新之路,以企业为主体的创新行为,也是目前我国工业化阶段转变经济增长方式的重要举措,是工业和企业持续发展的基础。在经济全球化和国际竞争日趋激烈的新形势下,我国厨刀 行业 应加强技术创新,加快结构调整、提高国际竞争力,实现持续发展是必然选择。
近年来,技术创新促进了我国厨刀的快速发展, 行业 根据生产实际需求,按照产、学、研相结合的模式,通过缩短工艺流程、提高工艺水平和加工成品率,实现节能降耗、降低成本,通过增加产品品种、提高产品质量,增强市场竞争能力。目前针对原材料产品供应紧张、价格上涨的形势, 研究 采用包括使用新型材料,提高产品质量,降低成本,进一步减小宏观环境对产品的影响。
我国厨刀
行业
技术创新的目标是促进形成具有自主知识产权的产品和技术,坚持技术创新与制度创新、管理创新相结合,有效地推动技术进步;以开发共性、关键前瞻性技术为重点,加快产业技术升级;以市场为导向、效益为中心,以增强企业创新能力和市场竞争力为目标,加快高新技术和先进适用技术的推广用用;以企业主体,鼓励企业与高等院校、
研究
院所联合,提高技术创新的起点和水平;最终实现自主开发,建立起高效的企业技术创新体系,吸引各方面增加对技术创新的投入,推动技术创新工作向深度和广度发展。显然,政府、企业、消费者多方的协调参与是我国厨刀
行业
技术创新快速发展和取得成效的关键