第一节 烟用香精产品定义与分类
烟用香精是指专供烟草制品加香调味用的香精。烟用香精主要分为烤烟型卷烟香精、混合型卷烟香精、外香型卷烟香精、雪茄烟香精、嚼烟香精、鼻烟香精、斗烟丝香精等七大类。此外还有专门用于梗丝、卷烟纸和卷烟滤嘴的香精。
烟用香料主要来源于自然界和人工化学合成，大致可分为天然香料和合成香料（包括自然界中不存在，具有创造性的香料）。天然香料是从香料植物的花、果、叶、茎、根或皮及动物的分泌物中提取出的致香物质，如精油、浸膏、净油、酊剂等；合成香料是指通过人工化学合成而得到的香料化合物，按其官能团可分为醇类、醚类、醛类、酮类、酯类、酸类、杂环类等。烟用香精是由两种或两种以上香料按一定的比例调配出来的混合体。
烟用香精香料在卷烟工艺中用以修饰或掩盖烟叶的缺陷，弥补、增强、调节及改善卷烟的理化特性，圆润香气，减轻烟气的刺激性，使烟气和顺，改善吸味，增加悦人的烟香，抑制辛辣刺激和抵消令人厌恶的不良气息，降低卷烟的有害成份，达到满足消费者各种不同的要求。
第二节 烟用香精发展历程
我国是世界发现和使用香料最早的国家之一。我国生产烟用香精香料大致在30年代前后，随着国民经济的恢复和卷烟工业的发展，烟用香精也不断增加新品种，开拓新香料，探索生产新工艺，变革香型结构，设计新配方。特别是从1987年起国家烟草专卖局对烟用香精香料的研制开发实施管理以来，烟用香精这个新兴的产业已发展成为国民经济一个完整的工业体系。目前已形成从 分析 —合成—生产—应用— 研究 开发的一体系列。
香精香料和卷烟以前都属国家轻工业部管理，当时烟草
行业
不可能把香精香料独立拿过来
研究
和生产。在上个世纪80年代中期，当时几个国有企业经营势头不错。90年代以后，由于轻工业部的松散型管理，烟用香精香料领域逐渐相对独立起来，出现了各种各样所有制形式的香精香料企业。
