第一节 靛蓝的概念
靛蓝,又名食品蓝1号、食用青色2号、食用蓝、酸性靛蓝、硬化靛蓝,为水溶性非偶氮类着色剂。靛蓝类色素是人类所知最古老的色素之一,广泛用于食品、医药和印染工业。(立项报告)
第二节 靛蓝栽培技术
我国人民在长期实践中,已逐渐摸索出制取靛蓝的关键技术,从而打破了蓝草染色的季节限制。古人的造靛方法如下:先将刈蓝倒竖于坑中,加水过滤,将滤液置于瓮中,按比例加入石灰,再用木棍急剧击水,加快溶解于水中的靛甙与空中氧气的接触,使之氧化成为靛蓝,沉淀后,将水除去,等靛蓝的水分完全蒸发,则可将其盛到容器内,制成蓝靛。这种造靛和染色的技术,与现代合成靛蓝染色的机理是完全一致的。
与红花一样,蓝草也可制成固体染料:先制成泥状的靛蓝,待染色时,先用酒糟发酵,发酵过程中产生的氢气、二氧化碳可将靛蓝还原成靛白。用靛白染成的白布,经空气氧化,又可显现出蓝色。靛蓝的这种发酵还原技术在春秋战国时期已开始使用,而且该种古老的方法至今仍在沿用。大约公元前100年,印度始制成靛蓝,与中国人不同,他们采用尿发酵法染蓝。
第三节 靛蓝染色工艺
18世纪末合成靛蓝染料研制成功,合成靛蓝染料已广泛应用于生产实践.目前靛蓝染料大量应用于牛仔服中.靛蓝染色机理与其它还原染料相同,即还原、上染、氧化三大过程.染色工艺与其他还原染料染色工艺一致。
靛蓝首先在热水中化料,然后升温至90℃左右加入氢氧化钠、保险粉,在90℃时保持3min,制备成隐色体.用醋酸调节pH值,投入涤纶织物后,室温入染,以3℃/min升温至35℃保温30min,再以2℃/min升温至120℃,继续染色20min,再以3℃/min降温至40℃.取出布样,淋洗,充分透风氧化(5min),皂洗,烘干其中,织物染色后皂煮方法,皂煮液处方为无水碳酸纳2g/L、标准皂片5g/L、温度60℃、时间20min.工艺流程:氧化后织物经皂煮-水洗-烘干。
靛蓝染料应用于棉织物上进行染色已非常广泛,但在染合成纤维时,前期处理工序非常关键,而且经常会造成所染织物变硬.众多公司已克服该项难题,对合成纤维表面的非结晶体部分进行染色,染料中含有能降低碱份的制剂,不需要作预前处理.目前世界上生产牛仔布分为片状染浆联合染色和球经束状染色两种方法,国内以前者为主,染料主要使用靛蓝,也选用一些硫化染料和其他还原染料。
化学染料的发明使染色效率大大提高,但也产生严重的环境污染.同时,化学染料的原料是石油和煤炭,消耗快且短时间之内不能再生,蓝湛之类的植物染料具有许多优势,如:与生态环境的相容性好,可生物降解,毒性较低,生产这些染料的原料可研再生,具有自然的香味,软出的织物手感也十分丰满厚实,具有防虫、杀菌、药用保健功效,随着科学技术的进步和植物染料综合功能的发现,植物染料作为合成染料的一种补充将有广阔的发展前景,如果具备了化学染色所具有的标准化、方便易操作。牢度好的优点,在今后一段时间内便具有推广的可能性。
第四节 靛蓝发展前景
现在彩色衣服对我们来说是理所当然的,但直到19世纪中期,所有的染料都来自天然世界,提取非常不易。在大自然提供的所有染料中,不管是来自植物、昆虫还是贝类,靛蓝也许是其中最独特的。
很多种植物都是黄色染料,而红色也可以来自植物,比如茜草和巴戟天,还可来自动物比如胭脂虫、紫胶和介壳虫。但是在这个世界上,蓝色染料的唯一天然来源只有靛蓝植物,它带给我们从天空的浅蓝到午夜的深蓝的所有蓝色系染料。与其他染料混合,靛蓝还可以染出绿色、紫色和黑色。
在过去的几个世纪里,人类对靛蓝的需求是无止境的,尤其在西方,农民和屠夫的工作服,荷兰人的裤子,警察、军队和医院工作人员的服装,都需要靛蓝。另一方面,靛蓝还可以制造出贵族气质的“皇家蓝”。在亚洲、非洲和美洲,靛蓝同样得到上层社会和底层人民的喜爱,既常见于日常生活又用于染制礼仪中的服装和织物。即使在20世纪,有机靛蓝染料还是大宗贸易的商品。
因此,靛蓝染色的服饰足可以写成一部丰富的社会史,而牛仔裤是其中不可或缺的一笔。阿尔泰山北麓出土的帕兹雷克地毯残片,制作于公元前4世纪,在这片最古老的栽绒地毯上,我们可以看到最早穿靛蓝裤子的人。在中世纪的热那亚,水手们穿蓝色的被称为“gene fustian”的裤子,这就是牛仔裤“jeans”这个词的起源。
早期牛仔裤完全用天然靛蓝染色,因为只有靛蓝染料那独特的成分才能产生纯粹的颜色和合人心意的褪色效果。靛蓝分子不是通过化学变化与织物纤维结合在一起,而是存在构成纤维的纤维素链条上,所以它的蓝色虽然永不消失,但摩擦之后容易发生变化,可以得到各种出人意料的褪色效果。今天,靛蓝斜纹牛仔裤已经完全被主流时尚所接受,全球每年牛仔裤的总产量超过了10亿条。
靛蓝的未来究竟如何呢?在半个世纪前看来它的前途暗淡,只在偏远的不发达社区的小手工作坊里才有染工使用它,但是在20世纪早期,合成靛蓝经过德国化学公司BASE的精心研制,对整个世界市场带来剧烈冲击。
如果不是列维·施特劳斯发明了牛仔裤,靛蓝的故事也许很快结束。但是随着自然风、天然染剂的流行,用靛蓝染色的衣服已经摆在了高级服饰店的橱窗。这背后是很多因素在起作用,包括人类觉醒的生态意识,寻找可持续发展农业的努力和生物技术的进步。
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