餐饮业项目可行性研究报告第一章 总论一、餐饮业项目背景1．项目名称2．承办单位概况3．餐饮业项目可行性研究报告编制依据4．餐饮业项目提出的理由与过程二、餐饮业项目概况1．餐饮业项目拟建地点2．餐饮业项目建设规模与目的3．餐饮业项目主要建设条件4．餐饮…

党工委书记履行职责述职报告长庆办党工委书记 王亚平 2010年，在区委、区政府的正确领导下，在区委组织部的具体指导下，作为党建第一责任人，我始终团结和带领党工委一班人，认真贯彻落实乡办党委履行基层党建责任制目标要求，紧紧把握自身在基层党建工作中牵头抓…

七一前夕国旗下讲话稿仰首是春，俯首是秋。日月经天，江河行地。踏着时代的节拍，穿越岁月的时空，我们又走进火红的七月。伟大的祖国母亲，穿越血与火的历史云烟，历经建设与改革的洗礼，终于迎来了她的诞辰。历史长河大浪淘沙，送走过多少岁月；时代的画卷波澜壮阔，记…

餐饮业项目可行性研究报告

第一章 总论

一、餐饮业项目背景

1．项目名称

2．承办单位概况

3．餐饮业项目可行性研究报告编制依据

4．餐饮业项目提出的理由与过程

二、餐饮业项目概况

1．餐饮业项目拟建地点

2．餐饮业项目建设规模与目的

3．餐饮业项目主要建设条件

4．餐饮业项目投入总资金及效益情况

5．餐饮业项目主要技术经济指标

三、项目可行性与必要性

四、问题与建议

第二章 市场预测

一、餐饮业产品市场供应预测

1．国内外餐饮业市场供应现状

2．国内外餐饮业市场供应预测

二、产品市场需求预测

1．国内外餐饮业市场需求现状

2．国内外餐饮业市场需求预测

三、产品目标市场分析

1．餐饮业产品目标市场界定

2．市场占有份额分析

四、价格现状与预测

1．餐饮业产品国内市场销售价格

2．餐饮业产品国际市场销售价格

五、市场竞争力分析

1．主要竞争对手情况

2．产品市场竞争力优势、劣势

3．营销策略

六、市场风险

第三章 资源条件评价

一、餐饮业项目资源可利用量

二、餐饮业项目资源品质情况

三、餐饮业项目资源赋存条件

四、餐饮业项目资源开发价值

第四章 餐饮业项目建设规模与产品方案

一、建设规模

2．推荐方案及其理由

二、产品方案

1．餐饮业项目产品方案构成

2．餐饮业项目产品方案比选

3．推荐方案及其理由

第五章 餐饮业项目场址选择

一、餐饮业项目场址所在位置现状

1．餐饮业项目地点与地理位置

2．餐饮业项目场址土地权所属类别及占地面积

3．土地利用现状

二、餐饮业项目场址建设条件

1．地形、地貌、地震情况

2．工程地质与水文地质

3．气候条件

4．城镇规划及社会环境条件

5．交通运输条件

6．公用设施社会依托条件（水、电、气、生活福利）

7．防洪、防潮、排涝设施条件

8．环境保护条件

9．法律支持条件

10．征地、拆迁、移民安置条件

11．施工条件

三、餐饮业项目场址条件比选

1．餐饮业项目建设条件比选

2．餐饮业项目建设投资比选

3．餐饮业项目运营费用比选

4．餐饮业项目推荐场址方案

5．餐饮业项目场址地理位置图

第六章 餐饮业项目技术方案、设备方案和工程方案

一、餐饮业项目技术方案

1．餐饮业项目生产方法（包括原料路线）

2．餐饮业项目工艺流程

3．餐饮业项目工艺技术来源

4．推荐方案的主要工艺（生产装置）流程图、物料平衡图，物料消耗定额表

二、餐饮业项目主要设备方案

1．餐饮业项目主要设备选型

2．餐饮业项目主要设备来源（进口设备应提出供应方式）

3．餐饮业项目推荐方案的主要设备清单

三、餐饮业项目工程方案

1．餐饮业项目主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案

2．餐饮业项目矿建工程方案

4．餐饮业项目建筑安装工程量及“三材”用量估算

5．餐饮业项目主要建、构筑物工程一览表

第七章 餐饮业项目主要原材料、燃料供应

一、主要原材料供应

1．餐饮业项目主要原材料品种、质量与年需要量

2．餐饮业项目主要辅助材料品种、质量与年需要量

3．餐饮业项目原材料、辅助材料来源与运输方式

二、燃料供应

1．餐饮业项目燃料品种、质量与年需要量

2．餐饮业项目燃料供应来源与运输方式

三、主要原材料、燃料价格

1．餐饮业项目原材料、燃料价格现状

2．餐饮业项目主要原材料、燃料价格预测

四、编制主要原材料、燃料年需要量表

第八章 总图、运输与公用辅助工程

一、餐饮业项目总图布置

1．平面布置

2．竖向布置

（1）场区地形条件

（2）竖向布置方案

（3）场地标高及土石方工程量

3．总平面布置图

4．总平面布置主要指标表

二、餐饮业项目场内外运输

1．场外运输量及运输方式

2．场内运输量及运输方式

3．场内运输设施及设备

三、餐饮业项目公用辅助工程

1．餐饮业项目给排水工程

（1）给水工程。用水负荷、水质要求、给水方案

（2）排水工程。排水总量、排水水质、排放方式和泵站管网设施

2．餐饮业项目供电工程

（1）供电负荷（年用电量、最大用电负荷）

（2）供电回路及电压等级的确定

（3）电源选择

（4）场内供电输变电方式及设备设施

3．餐饮业项目通信设施

（1）通信方式

（2）通信线路及设施

4．餐饮业项目供热设施

5．餐饮业项目空分、空压及制冷设施

6．餐饮业项目维修设施

7．餐饮业项目仓储设施

第九章 餐饮业项目节能措施

一、节能措施

二、能耗指标分析

第十章 餐饮业项目节水措施

一、节水措施

二、水耗指标分析

第十一章 餐饮业项目环境影响评价

一、场址环境条件

二、项目建设和生产对环境的影响

1．餐饮业项目建设对环境的影响

2．餐饮业项目生产过程产生的污染物对环境的影响

三、环境保护措施方案

四、环境保护投资

五、环境影响评价

第十二章 餐饮业项目劳动安全卫生与消防

一、危害因素和危害程度

1．有毒有害物品的危害

2．危险性作业的危害

二、安全措施方案

1．采用安全生产和无危害的工艺和设备

2．对危害部位和危险作业的保护措施

3．危险场所的防护措施

4．职业病防护和卫生保健措施

三、消防设施

1．火灾隐患分析

2．防火等级

3．消防设施

第十三章 餐饮业项目组织机构与人力资源配置

一、餐饮业项目组织机构

1．餐饮业项目法人组建方案

2．餐饮业项目管理机构组织方案和体系图

3．餐饮业项目机构适应性分析

二、餐饮业项目人力资源配置

1．生产作业班次

2．劳动定员数量及技能素质要求

3．职工工资福利

4．劳动生产率水平分析

5．员工来源及招聘方案

6．员工培训计划

第十四章 餐饮业项目实施进度

一、餐饮业项目建设工期

二、餐饮业项目实施进度安排

三、餐饮业项目实施进度表（横线图）

第十五章 餐饮业项目投资估算

一、餐饮业项目投资估算依据

二、餐饮业项目建设投资估算

1．餐饮业项目建筑工程费

2．餐饮业项目设备及工器具购置费

3．餐饮业项目安装工程费

4．餐饮业项目工程建设其他费用

5．餐饮业项目基本预备费

6．餐饮业项目涨价预备费

7．餐饮业项目建设期利息

三、餐饮业项目流动资金估算

四、餐饮业项目投资估算表

1．餐饮业项目投入总资金估算汇总表

2．餐饮业项目单项工程投资估算表

3．餐饮业项目分年投资计划表

4．餐饮业项目流动资金估算表

第十六章 餐饮业项目融资方案

一、餐饮业项目资本金筹措

二、餐饮业项目债务资金筹措

三、餐饮业项目融资方案分析

第十七章 餐饮业项目财务评价

一、餐饮业项目财务评价基础数据与参数选取

1．财务价格

2．计算期与生产负荷

3．财务基准收益率设定

4．其他计算参数

二、餐饮业项目销售收入估算（编制销售收入估算表）

三、餐饮业项目成本费用估算（编制总成本费用估算表和分项成本估算表）

四、餐饮业项目财务评价报表

1．餐饮业项目财务现金流量表

2．餐饮业项目损益和利润分配表

3．餐饮业项目资金来源与运用表

4．餐饮业项目借款偿还计划表

五、餐饮业项目财务评价指标

1．餐饮业项目盈利能力分析

（1）项目财务内部收益率

（2）资本金收益率

（3）投资各方收益率

（4）财务净现值

（5）投资回收期

（6）投资利润率

2．餐饮业项目偿债能力分析（借款偿还期或利息备付率和偿债备付率）

六、餐饮业项目不确定性分析

1．餐饮业项目敏感性分析（编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图）

2．餐饮业项目盈亏平衡分析（绘制盈亏平衡分析图）

七、餐饮业项目财务评价结论

第十八章 餐饮业项目国民经济评价

一、餐饮业项目影子价格及通用参数选取

二、餐饮业项目效益费用范围调整

1．餐饮业项目转移支付处理

2．餐饮业项目间接效益和间接费用计算

三、餐饮业项目效益费用数值调整

1．餐饮业项目投资调整

2．餐饮业项目流动资金调整

3．餐饮业项目销售收入调整

4．餐饮业项目经营费用调整

四、餐饮业项目国民经济效益费用流量表

1．餐饮业项目国民经济效益费用流量表

2．餐饮业项目国内投资国民经济效益费用流量表

五、餐饮业项目国民经济评价指标

1．餐饮业项目经济内部收益率

2．餐饮业项目经济净现值

六、餐饮业项目国民经济评价结论

第十九章 餐饮业项目社会评价

一、餐饮业项目对社会的影响分析

二、餐饮业项目与所在地互适性分析

1．餐饮业项目利益群体对项目的态度及参与程度

2．餐饮业项目各级组织对项目的态度及支持程度

3．餐饮业项目地区文化状况对项目的适应程度

三、餐饮业项目社会风险分析

四、餐饮业项目社会评价结论

第二十章 餐饮业项目风险分析

一、餐饮业项目主要风险因素识别

二、餐饮业项目风险程度分析

三、餐饮业项目风险防范和降低风险对策

第二十一章 餐饮业项目可行性研究结论与建议

一、餐饮业项目推荐方案的总体描述

二、餐饮业项目推荐方案的优缺点描述

1．优点

2．存在问题

3．主要争论与分歧意见

三、餐饮业项目主要对比方案

1．方案描述

2．未被采纳的理由

四、结论与建议

第二十二章 附图、附表、附件

一、附图

1．餐饮业项目场址位置图

2．餐饮业项目工艺流程图

3．餐饮业项目总平面布置图

二、附表

1．餐饮业项目投资估算表

（1）餐饮业项目投入总资金估算汇总表

（2）餐饮业项目主要单项工程投资估算表

（3）餐饮业项目流动资金估算表

2．餐饮业项目财务评价报表

（1）餐饮业项目销售收入、销售税金及附加估算表

（2）餐饮业项目总成本费用估算表

（3）餐饮业项目财务现金流量表

（4）餐饮业项目损益和利润分配表

（5）餐饮业项目资金来源与运用表

（6）餐饮业项目借款偿还计划表

3．餐饮业项目国民经济评价报表

（1）餐饮业项目国民经济效益费用流量表

（2）餐饮业项目国内投资国民经济效益费用流量表