《湖北省富硒产业发展规划》

9月22日，经省政府批准，《湖北省富硒产业发展规划（2014-2020）》正式发布，这是湖北出台的首个富硒产业规划。《规划》提出将湖北富硒的资源优势转化为资本优势和产业优势，到2020年将富硒产业打造成产值过千亿元的富民产业。 富硒产业的湖北优势

全世界有42个国家缺硒，我国约有2/3的地区缺硒。湖北富硒资源丰富，总量位居全国前列，湖北是较早实施富硒资源开发的省份之一，去年全省富硒产业销售收入226.9亿元，从事富硒产业的企业428家，共拥有富硒产品商标374个，累计开发富硒产品544种。恩施州更是享“世界硒都”之美誉，全州现形成恩施富硒茶、高山蔬菜等十大富硒产业，涌现出了100多家硒产品研发企业，占国内硒产品研发企业的1/3。

发展目标：到2020年硒产业规模过千亿

立足湖北实际，《规划》提出了全省富硒产业发展的具体指标，到2020年，全省建成50个省级富硒种植示范基地、15个省级富硒水产养殖示范基地、20个省级富硒畜禽养殖示范基地、6处中国重要农业文化遗产、10个富硒生态旅游示范基地、1个省级地质公园、1个矿产资源综合利用国家示范基地、20个省级富硒产业园、2个产地型省级富硒物流园、1个大宗富硒农产品现货电子交易市场等。同时，形成一批富硒农产品加工龙头企业、知名品牌，以及经营额过30亿元的加工园区、产值过50亿元的大县（市）。 未来5年湖北将打造八大富硒产业

湖北将以恩施州和江汉平原富硒区为富硒产业增长极，着力打造“世界硒都”与“中国生态富硒粮都”，重点发展富硒种植业、富硒水产养殖业、富硒畜禽养殖业、富硒农副产品加工业、富硒养生旅游业、富硒生物药业、硒肥产业、富硒矿泉水产业等八大富硒产业，把富硒产业培育成为农业经济发展新增长点和农民增收的突破点。

整合科研力量组建省富硒产业联盟

为保障富硒产业持续健康发展，《规划》明确，湖北将联合与整合全省科研院所、高校等相关科研力量，加强省富硒产业研究院建设，组建省级硒肥开发中心、富硒检测中心、富硒信息中心等。建立省、市、县联席会议制度，组建省富硒产业联盟，构建以龙头企业为主导，农民专业合作社与产业协会积极参与的生产格局，实现资源、科研、应用推广的系统合作，开创政产学研用结合新模式。 将建恩施州、江汉平原两大资源型产业集群

未来，湖北将建设恩施州富硒产业集群、江汉平原富硒产业集群两个资源型产业集群。建成后，恩施州将成为全国最大的多样性富硒农副产品中心和硒肥生产基地、富硒矿泉水生产基地、富硒生态旅游基地，江汉平原将成为粮油、水产品、畜禽产品、蔬菜等大宗富硒农副产品生产基地。

《规划》还提到，湖北拟设立省富硒产业发展专项资金，并引导工商资本、民间资本和外资投资富硒产业。争取培植1-3家硒产业的上市公司。

硒资源调查将全覆盖

《规划》指出，发展富硒产业首先要做好富硒资源调查评价，形成一个系统的硒资源数据库。

未来，湖北将通过开展多目标区域地球化学调查，全面查明全省富硒土壤资源分布格局。据此将大力发展恩施州硒多元矿物肥料产业和富硒饲料产业，以硒多元矿物肥料改善部分地区富硒农业环境质量，以富硒饲（饵）料确保湖北畜禽产品与水产品的富硒品质。利用农业生物遗传资源，提高农产品对硒的吸收利用效率。加快富硒产业园、产地型省级富硒物流园建设，加强富硒产品的精深加工，提升科技含量与附加值。

湖北还将实行富硒土地证制度，开展富硒产品质检与认证，建立富硒产品市场准入制度。

科普：硒与健康

硒是人体必需的微量元素，是人类迄今发现的最重要的抗衰老元素，在国际医药界和营养学界被誉为“生命之火”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”。硒的作用有很多，归纳起来大概有十种：

1、硒能提高人体免疫机能。

硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平，提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力，从而提高机体免疫功能，从根本上提高对疾病的抵抗能力。因此，人体应该适当多吃含硒高的食物以补硒。

2、硒能防癌抗癌。

硒可用来防癌抗癌。硒的营养状态与癌症密切相关。现已证实：土壤、农作物中含硒量越低，居民癌症死亡率越高;摄取硒越少的人群，癌症死亡率就越高;血液中硒含量越低，癌症死亡率就越高。硒能抑制多种致癌物质的致癌作用。硒是癌细胞的杀伤剂，在体内能形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境。癌症手术后，补硒可明显控制病情恶化，减轻化疗、放疗的毒副作用，帮助抗癌药物提高疗效。

3、硒能防治心脑血管疾病。

缺硒损伤心肌，补硒保护心肌。心肌梗塞病人补硒，能促进心功能指标的改善。补硒能降低血液粘稠度、降低血脂，明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同时明显提高高密度脂蛋白水平，减少血栓形成。我国已有百家医院运用硒治疗高血压、冠心病、心肌炎等心脑血管疾病，均获得满意疗效。由于对心脏很好的保护作用，硒被誉为“心脏的守护神”，食补含硒高的食物有助保护心脏。

4、硒能保护肝脏。

硒对人体的作用最初就是从证实硒对肝脏有很强的保护作用而发现的。人体肝是一个硒库，肝脏中硒浓度显著高于其它组织器官。硒是营养性肝坏死的主要保护因子。肝病越严重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、预防脂肪肝等。科技人员大量调查显示，酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝损伤患者体内的硒比正常人明显偏低。适量补硒能最终把大约90%的乙肝病毒除掉。硒是嗜酒者的保护神，适量补硒可以起到加速酒精分解代谢，进而保护肝脏。

5、硒能抗氧化、延缓衰老。

人体内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质，控制和解消氧化损伤，从而防止疾病，延长人类寿命。硒的抗氧化效力比维生素E高500倍。抗衰老研究发现，血硒水平高低决定着人的寿命。中国科学家调查发现百岁老人的硒水平是一般人的3―6倍。

6、硒能参与糖尿病的治疗。

缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌胰岛素功能的原发性损害，补硒可保护胰岛。糖尿病并发症在体内的病理反应是广泛糖基化作用和氧化损伤，抑制氧化和非酶糖化可以减轻或延缓糖尿病的并发症，而硒对其有明显抑制作用。

7、硒能保护、修复细胞。

硒在整个细胞质中对机体代谢活动产生的抗氧化物，发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受氧化物的损害。保护细胞，就保护了人体心、肝、肾、肺等重要脏器。实践证明，硒能防治胃病及消化系统疾病，对消化系统有很好的保健作用。

8、硒能保护眼睛。

硒能提高视力，防治眼疾。如果人的眼睛长期缺乏硒的摄入，就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等。没有足够的硒，就不能及时清除晶状体中的脂质过氧化物，造成晶状体混浊，形成白内障。因此，有眼疾病的人可以多吃含硒高的食物。

9、硒能提高红细胞的携氧能力。

硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，其携氧能力就强，就能把充足的氧供给机体每一个细胞，使每一个细胞都能维持正常功能。因此，也解决了脑力劳动者大脑缺氧的问题，减少了抑郁、疲劳等现象。

10、硒能解毒、防毒、抗污染。

硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合，把能诱发癌变的铅、铝、汞、镉、铊等有害金属离子排除体外。硒可及时清除体内废物、垃圾、毒素，创造体内“绿色环境”。硒能减轻化学致癌物、农药和间接致癌物的毒副作用。由此，硒获得了“天然解毒剂”的美名。所以，为排除体内毒素，可适量食用含硒高的食物。